月子中心私藏！6款家常小炒，让老公变大厨，坐月子也能享美食

在月子中心学到的六款家常小炒，让你的伴侣也能轻松烹饪给你品尝。

首推菜式：坐月子的家庭一定不要错过这道清爽的卷心菜炒蛋。

- 先将卷心菜切成粗细适中的条状，然后热油煎三个鸡蛋至熟透，搅拌均匀备用。

- 接着在锅中加热油，加入葱花和蒜末炒香，随后放入切好的卷心菜丝和胡萝卜丝，大火翻炒直至断生状态。

接着将之前炒好的蛋液倒入锅中，添加适量的盐、鸡精、酱油和蚝油，混合均匀后即可出锅。这款菜肴简单美味，适合月子期间食用。

第二道：对于那些在坐月子时厌倦了大鱼大肉的妈妈们，尝试一下黄瓜炒虾仁是个不错的选择。

- 选购新鲜的虾，每斤只需12元，去头、抽掉虾线，再开背剥壳。

然后将黄瓜去皮，切成条状并去除瓜心，再切小块备用。虾仁用少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制入味后，热水焯烫至变色捞出。

另起锅热油，爆炒蒜片，加入虾仁进行调味，翻炒至熟透后加盐、鸡精。淋上适量水淀粉，最后大火快速翻炒均匀即可完成。这道菜清新又营养，是月子餐的完美搭配。

第三款：对于想要在坐月子期间享受清淡美食的家庭，这款莴笋炒韭菜值得收藏，它清口解腻，十分适宜。

- 莴笋去皮后切片，用开水焯烫一下可以使其更加翠绿。

锅中热猪油，加入蒜末炒香，接着放入莴笋丝、韭菜和调味料（盐、鸡精），最后沿锅边淋上白醋，大火快速翻炒几下即可。这道菜清新爽脆，健康又美味。

第四道：黄瓜与口蘑的结合，清爽美味，适合坐月子期间享用。

- 黄瓜去皮切块，新鲜的口蘑也切成相应大小的块备用。

先用油煎三个鸡蛋至散开，然后另起锅炒香蒜末，直接加入口蘑翻炒以锁住营养。接着加入黄瓜、盐和胡椒粉，大火快炒至熟透，最后加入煎好的蛋块，用水淀粉勾芡，待汤汁收浓即可出锅。口蘑这样烹饪，既保持了原汁原味又确保了营养。

第五款：丝瓜炒鸡蛋，简单易做且美味健康。

- 便宜实惠的丝瓜切块后，去瓤，然后放入盐水中浸泡5分钟，这是防止丝瓜变黑的关键步骤。

油热后倒入母鸡蛋液快速煎至熟透备用。再加油爆香蒜末，接着加入丝瓜翻炒至断生状态，最后添加煎好的蛋块和适量的盐、胡椒粉调味即可出锅。

最后一道：三鲜虾仁炒菜，是坐月子期间不可错过的美味。

- 黄瓜去瓤后切段，三个母鸡蛋打散备用。热水煮黄瓜和木耳2分钟后捞出备用。

油热后倒入蛋液煎熟，然后另起锅爆香葱蒜，加入虾仁炒至变色，再放入木耳、胡萝卜和之前炒好的蛋块进行调味，添加盐、胡椒粉，并淋入少许水淀粉，大火快炒收汁即可。这道菜营养丰富且低卡路里，是月子餐的理想选择。

(责任编辑：佚名)