妈妈必学的10道家常菜做法，简单易上手，速成厨房小能手！

学会这10道家常菜，让你轻松变身烹饪高手！首先介绍的是简单却深受大人小孩喜爱的蛋炒饭。在锅中热油后，打入3个鸡蛋快速划散，接着加入胡萝卜、黄瓜和葱花翻炒至熟透，再将米饭倒入锅中翻炒均匀，撒上适量盐和小葱花，记得分两次放葱花以增添香气。如此简单美味的蛋炒饭，值得你收藏并尝试制作。

接下来是家常版的酸奶蛋糕，只需把鸡蛋、淀粉、酸奶混合，加入葡萄干和面粉，蒸30分钟即可完成。这款奶香浓郁的蛋糕不仅简单实惠，更是酒店级别的美味。不妨试试看，给家人带来惊喜吧！

如果你厌倦了韭菜饺子，尝试将韭菜与面粉结合，制作出独特的小吃。洗净韭菜切末，混合面粉、盐、五香粉和鸡蛋，搅拌成糊状后平底锅煎烙，轻松做出美味的韭菜饼。

再来一道清新软糯的菠萝山药甜品。蒸熟的山药与糯米粉揉成面团，包裹炒好的菠萝，淋上黄油糖浆，简单几步就能制作出小朋友爱不释口的甜点。

而香脆的炸花生米也不容错过。将洗净沥干的花生米裹满鸡蛋液和淀粉，油温5成热时下锅炸至金黄，再用糖水熬制糖霜，撒上白芝麻，即可做出人人喜爱的小零食。

最后是腌制糖醋蒜的秘诀。剥去蒜头外皮，淡盐水浸泡4小时后晾干，与盐、白糖、醋和白酒混合，密封腌制20天，就能得到酸甜可口的糖醋蒜。同时分享了三黑粥的做法，以及如何用莲藕包裹肉馅制作脆皮藕盒，简单易学，营养丰富。

这些家常菜式不仅美味，而且易于上手，快将它们收藏起来，在家中为家人烹饪出温馨的味道吧！

(责任编辑：佚名)