银羽飞舞：乡村繁荣的金色动力——揭秘广东省阳江市白沙街道的养鹅传奇

《银羽飞舞：乡村繁荣的金色动力》

在广东省阳江市的江城区，有一片充满活力和希望的土地，称为白沙街道，隶属于阳江市江城区，位于江城区中心西部。东面与中洲街道和城西街道隔漠阳江相望，南边连接平冈镇，西界则与阳西县程村镇相邻，北侧则紧邻双捷镇，总面积达到了83.3平方公里。这片土地河网密布，气候宜人，雨水充足，为鹅的饲养创造了优越的自然条件，使之成为江城区远近闻名的养鹅中心。

白沙人民养殖鹅的历史可追溯至五百多年前，岁月流转中他们坚持并不断创新在养鹅领域的实践。他们不仅坚守着广东四大名鹅之一——阳江黄鬃鹅的传统养殖，还不断丰富品种，引入狮头鹅、马岗黑鹅以及独特的白沙混种鹅。其中，白沙混种鹅的诞生充满了传奇色彩，60年代末期，当地农户大胆尝试，将广西的大种鹅与本地的黄鬃鹅杂交选育，从而孕育出了这个独一无二的品种。

如今，白沙街道的养鹅产业繁荣昌盛，成绩显著。饲养母鹅的数量高达13万只，每年可产出260万只鹅苗，仅母鹅的年度产值就达到了1.3亿元；肉鹅年出栏量达60万只，年产值更是达到9600万元。这些数字不仅是经济成果的体现，更凝聚了白沙人民勤劳与智慧的结晶。

在中国饮食文化中，鹅肉早已超越食物的范畴，承载着历史的记忆和地域的文化传承。自古以来，因其独特的口感和丰富的营养价值，成为无数家庭餐桌上的常客。在白沙，鹅肉的魅力得到了极致发挥。除了传统的母鹅、肉鹅和鹅苗产业，白沙鹅乸饭的出现为白沙鹅产业链拓展了新的领域。鹅乸饭的绵软鲜美、鹅脚翼的爽滑醇香、鹅骨汤的浓郁香气和鹅乸肉的嫩滑口感，成为了白沙鹅乸饭店的招牌菜肴，深深地烙印在阳江市民的味觉记忆中，成为他们心中家乡味道的象征。

展望未来，白沙街道充满雄心壮志。他们计划利用本地美食如白沙鹅乸饭、鹅脚翼等特色料理，精心打造一条白沙鹅美食街，吸引四方宾客品尝白沙鹅的美味。同时，积极规划建立一个集白沙鹅孵化、养殖、销售和加工于一体的预制菜现代化田园农业产业园。

在乡村振兴的大道上，白沙街道努力探索白沙鹅全产业的深度发展，全力以赴书写“鹅”的新篇章，提升“鹅”品牌影响力。从饲养环节的精心照料，到销售渠道的拓展创新，再到深加工领域的精雕细琢，白沙街道将“白沙鹅”作为当地特色农业的重要抓手，勇敢地探索鹅产业的整体发展路径。我们有理由相信，在不久的将来，白沙鹅产业将成为推动乡村振兴的强大引擎，驱动地方经济飞速增长，让这片土地绽放出更加璀璨的光彩。

(责任编辑：佚名)