溧阳台风天在家做传统美食油炸糍，超好吃!

台风天，在家做传统美食油炸糍的事儿！

说到溧阳的时令性传统美食，一定要提到的就是油炸糏了！这是每到这个季节溧阳家家户户都会做的传统特色小吃。今天我们决定在家做油炸糏，感受一下溧阳人民的味道。

开始准备工作了！早上先做些准备工作，下午再包自己家种的白芝麻，不是很白，是微黄的，还有一桶黑芝麻。今天我们要做两种馅料，一种是芝麻馅，是甜的，里面有黑芝麻和白芝麻，已经炒过了，特别香；另一种是青菜肉馅，小青菜是自家田里的，就这么捶几下，厨房都是芝麻香。把这个捶完后拌点白糖就是馅料，别看芝麻小，捣成芝麻碎挺费体力。

糯米泡着呢！早饭吃太少了，来点五黑紫米饼，中间软软糯糯的，吃起来微微甜，当早餐或下午茶都不错。我们家的人都很爱吃这个！

开始包油炸糏了！奶奶在包芝麻馅，芝麻里要倒点菜籽油。超超子来包油炸糏，感觉毫无技术含量，就是糯米有点粘。奶奶还夸爸爸煮的糯米饭够好，不然更黏。我们家的人都很爱吃这个！

做了一个挺成功的油炸糏！第二个还不错，一直黏手，补好这边那边又破了。一气之下就吃了！这里有 28 个芝麻的。妈妈回家后调肉馅，全家一起做就快多了。

我们家就是一个很幸福的家庭！很多朋友说我们家氛围好有爱。我们家是比较含蓄的中式家庭，这边家长都很无私，愿意把最好的都给孩子。爸爸也挺好，勤劳会分担家务，很幸福。

尝尝刚包的菜肉油炸糏！外壳炸得酥酥脆脆，里面糯糯的，外面口感像糯米锅巴，嘎嘣脆。大家爱吃甜的还是咸的？还是爱吃菜肉的？这样一个油炸糏，溧阳菜场要卖 4 块多，6 块一个，还是家里做划算，就是麻烦点！

拜拜！我们家的人都很爱吃这个！希望大家也能尝试一下，在家做传统美食油炸糏的事儿！

(责任编辑：佚名)