赶马肉、棕包炒肉、胭脂果酒

佤族美食包括赶马肉、棕包炒肉以及胭脂果酿造的美酒。

生命不绝，探索不止。大家好，我是老程。今天的日期是2024年1月27日，我们身处的是云南省腾冲市斯莫拉佤族民俗村，村子的名字有点长哦。这里是一个典型的佤族山寨，请注意观看。这个是木鼓，它的原理与木鱼类似。火塘的设计则不同于傈僳族的方式，后者直接挖了一个坑，而这里的火塘则是围绕着一圈木头。

这是村民聚会的广场和礼堂。可以看到，房屋多为土坯结构，这些建筑方式与关中的风格相似。将泥土压制成块，再堆砌成墙。这里有一条商业街，售卖当地的各种特产和药材。此外，还能见到用火山石制作的各种物品，腾冲地区因火山众多而闻名。

我们刚才参观的是规模较小的中寨，现在看到的是一个更大规模的山寨区域。景区内最吸引我的地方是几棵参天古榕树，其中一棵尤为巨大，在大树下生长着许多恐龙时代的桫椤树。另外这里还有新发芽的植物。

游览完这些景点后，我们前往品尝佤族的传统美食。这是我们找到的一家农家菜馆，环境相当不错。今天的菜肴都是典型的佤族风味，如赶马肉和棕包米炒肉等特色菜品。棕包米是由棕榈树花骨朵制成的食材，在云南地区独一无二。

今天我们尝试了一些当地的特色菜肴，包括胭脂果酿制的美酒。不过因为今天需要驾车出行，所以暂时不饮酒，晚上再享受它吧。首先尝的是赶马肉，据说这是一种过去马帮为了节省时间而快速烹饪出来的食物，外皮酥脆且腌制得非常入味。这道菜的价格大约是48元，具体数额忘记了，但应该算是比较实惠的。

这里展示的就是棕包米，它是用棕榈树花骨朵制作而成的食材，口感十分独特而略带苦涩，刚开始吃的时候可能会觉得味道有些沉重，但慢慢就会发现它其实非常香。此外还有名为小角瓜的小菜，虽然没有什么特别的味道，但是其保健效果相当不错，清新爽口。

今天用餐时还购买了一瓶胭脂果酒，总共花费了148元，这个价格还算合理。享用完美食之后我们将继续前往其他景点游览。

(责任编辑：佚名)