咸口味糯米香香饭：糯米软糯、咸菜鲜香的完美组合

- **材料**：

• 适量的糯米
• 腊肉或培根切成小块或丝
• 青豆和玉米粒
• 胡萝卜切成小丁
• 大蒜切末
• 生抽适量
• 老抽少许（可选）
• 盐适量
• 胡椒粉少许
• 食用油适量

- **做法**：

1. 提前准备糯米、腊肉或培根、青豆和玉米粒，胡萝卜切成小丁。大蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入浸泡好的糯米，大火煮沸后转小火煮约20分钟，直到糯米完全熟透。
3. 另一个锅中加入食用油烧热后加入大蒜末爆香。接着加入腊肉或培根丝翻炒至微焦。再加青豆、玉米粒和胡萝卜丁，继续翻炒均匀。根据个人口味添加适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉调味。
4. 将炒好的食材和调味汁倒入煮好的糯米饭中，用铲子轻轻翻拌均匀，确保每一粒糯米都裹上调味汁。
5. 将拌好的咸味糯米香香饭盛入盘中，即可享用。

- **小贴士**：

• 糯米的浸泡时间可以根据个人口感调整，喜欢软糯的可以多泡一会儿。
• 腊肉或培根的炒制时间不要过长，以免过焦影响口感。
• 可以根据个人喜好添加其他食材，如虾仁、鸡肉丁等，增加口感和营养。

希望这个做法能帮助你做出美味的咸味糯米香香饭！

(责任编辑：佚名)