味道不一样，是新鲜鸡背，第一口就尝出来了，不是冻鸡背，还不错，点上六八赞

味道差异明显，这是新鲜鸡背的独特风味，只需第一口就能辨别出它与冷冻品的不同，其品质值得肯定。今天傍晚，我在游麟路与工福街路口东北角发现了一家名为“一头辣·老汤手撕鸡粗菜馆”的小店，这里人潮涌动，众多顾客正忙着品尝美食，我也在此偶然发现了这家宝藏店铺。

原本打算购买板鸭或猪头肉等小食，但无意中抬头却看到了这家店的招牌——辣子鸡背、田螺丁螺、凉拌海带等美味佳肴。作为一名对美食充满好奇的兼职测评者，我决定尝试一下这里的鸡背，搭配一瓶啤酒，享受周五夜晚的美好时光。不过建议店家提供两种口味，一种是辣味，另一种是不辣或微辣选项，以满足不同食客的需求。

提到这个地点的记忆，要追溯到原先的工福街早市。由于城市文明创建的原因，早市曾暂时关闭，后来虽恢复营业，但由于市场分流，这里不再是往日的热闹景象。今天下午偶然路过，意外遇见了阿莲姐，她与本地著名书画家王亦成大师私交甚好。我首先品尝了泰山火烧，随后进入了这家店铺探个究竟。

店内顾客不少，表明生意兴隆。经过询问，得知这家店开业仅一年左右，但菜品丰富多样，包括炒鸡、酸菜鱼、红烧鲅鱼、炸五香肉等传统佳肴。综合评价，这是一家值得推荐的美味小馆。期待不久的将来，能与朋友们在此相聚，共享美食时光。

通过这次探访，不仅发现了新的美食去处，也重温了旧日记忆中的街市风情。这家“一头辣·老汤手撕鸡粗菜馆”以其新鲜食材和美味佳肴，成为了当地美食地图上的一颗新星。下次你路过此地，不妨进店一试，或许你会在这里遇到志同道合的食客，共同享受一顿难忘的美食之旅。

(责任编辑：佚名)