从外卖做起的私房菜馆一道蔡·麻辣海鲜

一家从外卖起家的私房菜馆【一道蔡·麻辣海鲜】，以其独特的菜品赢得了食客们的喜爱。其中，三款获奖菜肴更是不容错过。

首先推荐的是荣获2018年广州国际美食节特等奖的油焖小粉象，其秘诀在于店老板独家秘制的酱料，由十多种原料熬煮而成，搭配新鲜的小粉象，口感鲜嫩，味道独特。每天采购的新鲜小粉象保证了食材的新鲜度，每只至少3两重，并且现点现杀，确保每一口都是最新鲜的享受。

自酿清酒辣花螺也是店内的明星菜品。花螺选用的是海南品种，经过老板娘亲自酿制的三年陈酿清酒调味，酸甜与酒香完美融合，使得花螺口感更加饱满且弹性十足。这道菜的麻辣滋味让人回味无穷，一旦开始就难以停下。

香辣霸王虾同样获奖无数，选用南美深海野生白虾，每份足足一斤，经过特殊香料炒制，虾皮酥脆、肉质鲜嫩，满口咸香。而酸菜系列更是人气爆棚，特别是酸菜美蛙和酸菜鲈鱼，前者酸辣开胃，后者鱼肉滑嫩，搭配秘制的酸菜，每一口都是味蕾的盛宴。

无论是独特的油焖小粉象、自酿清酒辣花螺，还是香辣霸王虾，亦或是酸菜系列，每一道菜都展现了【一道蔡·麻辣海鲜】的独特魅力。如果你是美食爱好者，这里绝对值得一试。#吃在中国# #吃在广州# @头条美食 @微头条话题

(责任编辑：佚名)