隐藏在顺德的老字号私房菜，50年历史的村民大会堂里的美味老火汤

这家私房菜馆堪称顺德的美食宝藏，拥有50年历史的村民大会堂。这里的老火汤用料十足，是老顺德人熟知的味道。禾秆草烧猪手经过烟熏后皮质焦香可口。

今天来到了陈村，在一个诞生过许多百万富翁的地方享用了一顿传统的顺德大锅菜。这里的环境和传统做法让人感慨万千，仿佛置身于农村的喜宴之中，非常惬意。在这里吃饭不需要讲究仪态，想怎么吃就怎么吃。

开饭前先上一煲猪骨汤，车前草的独特回甘使得这道汤口感极佳。随后端上的超大猪肚也非常美味，肥肉部分也十分多汁。

牛嚼草和累豆姆猪手是村子的特色菜肴，采用传统烟熏做法，不会把肉焖得太烂，而是保持了Q弹的质感，让人回味无穷。地暗头山坑蒸青斑鸭搭配螺蛳，鸭肉清甜可口，值得一试。

白膳啫编和药膳乳鸽是这里的招牌菜之一，它们以独特的烹饪方式吸引了众多食客。烧乳鸽皮脆肉嫩，吃起来如同脆皮烤乳猪一般，非常难得。

最后上的是鬼五马六小吃，这是村里一位无所事事的年轻人发明的，每咬一口都有不同的风味。从脆皮到猪肉丸再到辣椒和泡菜，每一口都是惊喜。

在这里品尝到的不仅是美味的食物，更是一种地道的农村味和家乡的味道，让人仿佛回到了那个纯真的年代。

(责任编辑：佚名)