探秘顺德私房美味：独家菜肴特辑大放送！

发现大家对顺德私房菜情有独钟，因此今天特别推出一期私房菜专题。我们的目的地是位于大良新城区的这家小店，它就喜来登酒店隔壁。

走进店里，仿佛置身于私家厨房，整个餐厅只有五张桌子，既有茶庄的神韵，也有酒庄的风采。除了大厅，这里还有几个风格独特的包间。菜单上的选择繁多，主打的是顺德均安特色菜肴。

拆鱼羹绝对是不可错过的地道美食。这道清蒸无骨鲫鱼制成的汤羹，满溢着楼仁的鲜香，每一口都是满满的幸福感。饭前一碗，令人食欲大开。

想要品尝一些特别菜式，可以尝试怀石鳗鱼生蚝。新鲜的台山生蚝与顺滑的鳝片相得益彰，搭配香茅底，口感层次丰富，豆汁香味浓郁，让人回味无穷。

老细推荐的白雪藏龙仿佛武侠故事中的佳肴。蒸蛋白的嫩滑搭配虾肉的弹牙，鲫鱼的清甜与细腻完美结合，无骨的设计让食用更方便，是大小皆宜的美味。

而那道条鱼蒸陈皮，则是将鱼肉蒸至刚好熟透，撒上清香的陈皮，口感丰富，满口留香。

不能错过还有沙拉鱼排，手打鲮鱼肉的鲜美搭配酥脆的外壳，铺上蔬菜和沙拉酱，每一口都是蔬菜与肉的完美结合。

这家顺德私房菜馆果然名不虚传，每一道菜都让人惊喜连连。

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