北京“最便宜”米其林，藏在深巷无人知

老胡同里的美食宝藏：增盛魁，5元就能品尝传统北京味儿

在熙攘的都市中，隐藏着一家不起眼却充满魅力的小吃店——增盛魁。这家位于东四胡同的百年老店，自1928年开业以来，已经传承了三代人，专门提供地道的北京传统早餐。

冬日清晨，尽管寒风凛冽，这里总会排起长龙，人们等待着热腾腾的早点温暖身心。如今春暖花开，队伍似乎短了一些，但美味依旧不变。对于外地游客来说，最佳的探访时间是温暖的季节或中午，既能避开排队高峰期，又能尽情享受美食。

别忘了区分门口的两条队伍，左边是堂食，右边则是打包服务。增盛魁的魅力不仅在于美食，附近的大爷大妈常带着自家锅来买豆腐脑、小米粥和包子，仿佛成了他们生活中的一部分。而在不远的500米处，你还能找到中国美术馆，一次行程，双重文化体验。

中午时分，我点了门钉肉饼、豆腐脑和糖油饼。门钉肉饼个头硕大，内含饱满的牛肉馅，汁水丰富，热气腾腾，仿佛能听到美食爱好者的心跳声。店内狭小的空间容纳着几张简单的桌子，食客们紧密相邻，增添了几分热闹与亲切。

在增盛魁用餐，就像是走进了梁实秋笔下的《汤包》世界，一口咬下门钉肉饼，汁水四溅的场景或许就在你身边上演。糖油饼则是金黄酥脆，甜咸适中，传统的老北京风味让人回味无穷。豆腐脑则轻盈细腻，淋上卤汁后咸淡适宜，若是对热量有所顾虑，不妨尝试一下甜蜜的甜味版本。

尽管价格在去年已经稍有上涨，增盛魁的性价比依旧很高。一碗豆腐脑4元，一个糖油饼3元，这样的美味只需5元就能品尝到。就连外国友人也被吸引，坐在邻桌，品尝着豆浆、豆腐脑和门钉肉饼，他们对北京早餐的滋味有何感受呢？这或许就是美食无国界的魅力吧。

在快节奏的都市生活中，不妨慢下来，走进增盛魁，体验那份简单却深藏历史韵味的地道北京味儿。#热点话题# #品味北京小吃# #记录城市味道#

(责任编辑：佚名)