延吉美食达人金红丹：带你探寻朝鲜族美食与文化传承

探寻朝鲜族文化的精髓，您不能错过这款在婚礼和寿宴上不可或缺的“色果子”。想知道如何制作美味的米肠吗？跟随我们的镜头，一探究竟。

金红丹，一位80后美食主播，凭借她在网络平台上的独特视角和真挚情感，成为了展示延边美食与文化的使者。她出生并成长于延边，深知美食不仅是日常生活的调味品，更蕴含着丰富的文化内涵。在外奋斗多年后，她毅然回到家乡延吉，致力于通过视频形式推广家乡的独特魅力。

金红丹的视频内容丰富多样，不仅展示了食物的制作过程，还深入解析了食材的选择、烹饪技巧以及背后的文化故事。这种独特的传播方式，让广大网友在享受美食的同时，也能感受到深厚的文化底蕴和传承。几年间，她几乎将所有时间都投入到了新媒体行业，从一名视频制作新手成长为拥有10万粉丝的主播。

在新平台的舞台上，金红丹不忘初心，积极回馈社会。2023年，她走访了延边20余家食品企业，免费宣传企业产品，并在延边州成立71周年和中秋佳节之际，走遍了全州的8个县市。在宣传各县市的非遗文化和特色食品的同时，她还制作了8款特色月饼，进一步弘扬家乡文化。“我走访的很多企业都是延边的老品牌，是我们延边人从小吃到大的美食，它们应该让更多人看到。”金红丹表示，作为宣传延边的一份子，她希望与大家共同努力，让“延边文化”在网络世界中焕发出新的活力。

凭借对延边文化的热爱和执着追求，金红丹成功搭建起了一座文化传播的桥梁。2024年3月，她被延吉市妇联评为巾帼建功标兵。(信息来源：延吉市委宣传部 徐蓉)

(责任编辑：佚名)