安徽铜陵必尝的五大特色美食及经典小吃推荐

一、安徽铜陵美食指南

1. 猪手椒盐：选用猪蹄为原料，可作为主菜搭配米饭或面条食用，亦或是开胃小食和佐酒佳品。其外皮焦脆内里嫩滑，辣香可口。

2. 太平街烧饼：以面粉、酵母、油和糖为主要原料制作而成。外形圆形，外表酥脆金黄，内部软糯香甜，深受当地居民的喜爱。

3. 顺安酥糖：工艺复杂，口感酥脆，甜味浓郁，坚果与糖浆的融合带来丰富的风味，是一款独特的零食。

4. 枞阳粉蒸肉：以枞阳特制米粉为辅料，搭配猪肉为主要材料，经过切片、腌渍和蒸煮等工序制作而成。口感鲜嫩多汁。

二、铜陵美食推荐

1. 大通茶干: 以其四方形、薄如纸张的外观、鲜艳浓郁的颜色和鲜美耐嚼的口感著称，还有火腿、虾米、蒲包等口味选择。作为礼赠亲友或品茗佳肴，其历史可追溯至明朝，已有四百多年的历史。

2. 铜陵野雀舌茶叶: 特点为扁平形似鸟喙，色泽翠绿，口感嫩爽，汤色浅绿透明。据说在明末清初便已盛产，并有乾隆皇帝赞誉其为“江南佳品，野雀舌”的美誉。

3. 铜陵生姜: 以其大块、皮薄、汁多渣少、肉质细嫩、香气浓郁而闻名。用铜陵生姜制成的糖姜、醋姜和干姜等制品广受欢迎，并且是当地重要的出口商品之一，特别是糖冰姜。

4. 汀洲大豆: 作为铜陵地方的优质品种，原名平头黄，包括大平头黄与小平头黄两个品系。其蛋白质含量高于一般大豆，脂肪含量略低于其他大豆品种。

(责任编辑：佚名)