塞德里克·格罗莱的甜品“花”园——法式甜品新篇！

百万粉丝水果哥的法式甜品创意配方3.0！

《塞德里克·格罗莱的甜品“花”园》：80道花系甜品 ×180个全彩图解，击破法式甜品的流量密码。

本书是继《水果进行曲》《人气甜品师的极简烘焙创意》后甜品配方的重磅升级，详细图解、关键实用小tips和甜品食谱&精美彩图都让这本书成为一本宜收藏宜观赏的艺术之书。

作者塞德里克·格罗莱是甜品鬼才难得一见的私房甜品食谱。他在《水果进行曲》和《人气甜品师的极简烘焙创意》大获成功后，带着他的第三本甜品书《塞德里克·格罗莱的甜品“花”园》回归。

这本书介绍了法式甜品的裱花制作，作者在书中运用最常见的花嘴，将各种传统的法式甜品幻化成惟妙惟肖的鲜花，赋予了法式甜品高级感。全书分为春、夏、秋天、冬四季来展开介绍。

作者塞德里克﹒格罗莱（Cedric Grolet）是法国知名的甜点师，他的作品在国际上广泛受到好评。他曾被《厨师》（Le Chef） 杂志评为年度最佳厨师，被甜品驿站（Les Relais Desserts）网站评为年度最佳厨师，被里昂白帽子厨师协会（Les Toques Blanches）评为年度最佳厨师。

他出版过的两本书《水果进行曲》和《人气甜品师的极简烘焙创意》，都深受读者的喜爱。他还开设了自己的甜点店，在巴黎歌剧院大道和英国伦敦伯克利均有分店。

本书是塞德里克·格罗莱第三本甜品书，带着他的法式甜品创意配方3.0！80道花系甜品 ×180个全彩图解。击破法式甜品的流量密码。本书将深受读者的喜爱。

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(责任编辑：佚名)