甜品店秘制夏日八款甜点：从剩牛奶到价值百万的佳肴，家庭版轻松复刻

甜品店老板的不传之秘：八款夏日特制甜点，最后一款价值连城。

· 第一款：我做梦也想不到，用剩牛奶蒸煮后竟可化身为美味佳肴。外头卖58元一份，在家自制简单又经济实惠，跟着我一起来学习这道双皮奶的制作方法吧。

首先准备两袋即将过期的纯牛奶，家里吃不完的牛奶别丢掉，学会这个技巧后一周可享7次美味而不腻。将牛奶倒入碗中备用。

接着在碗内打入三个鸡蛋，分离蛋黄，并加入适量白糖（不喜甜者可省略），用筷子充分搅拌均匀。

随后，将打散的蛋清与牛奶混合，持续搅动直至二者融合。

接下来，使用密漏筛去泡沫，以确保口感更加细腻。

锅中加入足量清水后，放置蒸屉，盖上锅盖，大火烧开。

在空碗内加入葡萄干，并撒入少量面粉，面粉能吸附杂质，清洗干净后重复冲洗直至水清为止。

随后准备草莓，去掉根部并一分为二切片。

当水沸腾时，将混合物覆盖一层保鲜膜并在上面扎几个小孔，然后放入锅中蒸15分钟后焖5分钟。

完成蒸制后，将草莓和葡萄干均匀铺在牛奶表面，再撒上白芝麻，双皮奶即刻出炉。

· 第二款：家中的牛奶你用上了吗？试试这个美味的牛奶糕制作方法，浓郁奶香，入口即化，口感宛如慕斯蛋糕般清凉解暑，夏日必选。

将400毫升牛奶、35克白糖和40克玉米淀粉混合均匀后，小火慢煮至浓稠，倒入碗中快速震荡均匀，放入冰箱冷藏两小时。取出脱模后撒上椰蓉粉即可食用。

· 第三款：注意了！将玉米投入搅拌机搅打后竟可变身为甜品店的经典美食，99%的人可能未见其踪影。

首先剥去八毛一根的玉米粒，倒入搅拌后的玉米汁与搅拌机中，加入适量清水，搅打出细腻的质地。如条件允许，请过滤以获得更纯净口感。

将1000毫升玉米汁、200毫升牛奶和30克白糖放入锅中煮沸，加入50克白凉粉后再次煮开关火，倒入模具冷却凝固后即可食用。这样的玉米奶冻Q弹软糯，大小朋友皆喜爱，未尝过的家庭一定要动手试试。

· 第四款：鲜奶麻薯是否品尝过？家有平底锅就能轻松搞定，浓郁奶香与软糯口感结合，一口一个美味无比。准备150克糯米粉、30克玉米淀粉、40克白砂糖以及适量水（用于稀释面糊），将所有材料混合后蒸煮至熟透。

· 第五款：即将开学，如果你的孩子不喜欢家常饭菜，尝试这道好看又好吃的草莓山药大福，孩子会一次性吃掉一大盘。

首先将去皮的山药切块，放入沸水中大火蒸12分钟至软熟后压成细腻泥状。接着准备两颗新鲜草莓，并加入一勺盐搓洗以去除污渍。取一小块山药泥压扁，放上一颗草莓包裹，最后裹满椰蓉即可食用。

自制甜点在家享受更安心，赶紧收藏并动手尝试吧！

(责任编辑：佚名)