大学生最爱：酸甜可口、营养美味！糖醋土豆鸡拌饭风靡校园

## 美味的糖醋土豆鸡拌饭风靡校园

近日，一款名为“糖醋土豆鸡拌饭”的美食在焦作各大高校悄然走红，成为学生们的新宠。这道菜以其酸甜可口的口感、丰富的营养搭配和亲民的价格，迅速俘获了众多学生的味蕾。学生们纷纷表示，这道菜不仅味道好，而且价格实惠，是解决午餐和晚餐的绝佳选择。

记者走访了焦作几所高校的食堂，发现糖醋土豆鸡拌饭的窗口前总是排着长长的队伍。学生们纷纷表示，这道菜不仅味道好，而且价格实惠，是解决午餐和晚餐的绝佳选择。佐治是焦作的大二学生，她告诉记者：“我几乎每天都会来吃糖醋土豆鸡拌饭，酸酸甜甜的特别开胃，而且里面有鸡肉、土豆、胡萝卜，营养也很均衡。”

据了解，糖醋土豆鸡拌饭的制作方法并不复杂。首先将鸡肉切块腌制，然后与土豆、胡萝卜等蔬菜一起翻炒，最后加入糖醋汁调味即可。酸甜可口的糖醋汁是这道菜的灵魂，它是由糖、醋、番茄酱等调料调制而成，既能提升菜肴的口感，又能增加食欲。焦作某大学食堂的负责人，他表示：“糖醋土豆鸡拌饭是我们食堂最近推出的新品，没想到这么受学生欢迎。我们会继续努力，推出更多美味可口、营养健康的菜品，满足学生们的需求。”

糖醋土豆鸡拌饭的走红，不仅反映了学生们对美食的追求，也体现了高校食堂在菜品创新和服务学生方面所做的努力。相信在未来，会有更多美味又营养的菜品出现在高校食堂，为学生们的大学生活增添一抹亮色。

**糖醋土豆鸡拌饭制作方法**：

1. 鸡胸肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。然后与土豆、胡萝卜等蔬菜一起翻炒，最后加入糖醋汁调味即可。

2. 锅中热油，放入鸡肉翻炒至变色，盛出备用。然后将鸡肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

3. 锅中留底油，放入土豆、胡萝卜翻炒至断生。然后加入鸡肉、青椒翻炒均匀。

4. 倒入糖醋汁（糖、醋、番茄酱、生抽、水淀粉调成），翻炒至汤汁浓稠即可。最后将糖醋土豆鸡块浇在米饭上，即可享用。

**温馨提示：**

* 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整。* 可以根据喜好加入其他蔬菜，例如洋葱、香菇等。* 糖醋土豆鸡拌饭最好趁热食用，口感更佳。

(责任编辑：佚名)