无腥味鲤鱼新吃法豉汁蒸鲤，鲜美上桌秒光，学会不再红烧糖醋

我家鲤鱼不红烧，也不炖煮或糖醋调味，其鲜美滋味与无腥味让人一尝难忘，上桌瞬间便被一扫而空。

提及鲤鱼，相信大家对它都不陌生。作为常见的淡水鱼种之一，鲤鱼肉质细嫩，营养丰富，且价格亲民，因此深受广大食客的喜爱！鲤鱼的烹饪方式多种多样，其中红烧和糖醋鲤鱼尤为常见。本期美食教程，天健美食坊将为大家带来一道全新的鲤鱼吃法——【豉汁蒸鲤鱼】。热爱鲤鱼的朋友们不妨一起围观，而对于美食爱好者而言，记得关注我，我将每日更新分享各式各样的美食教程，相信总有一款菜肴能激发你的烹饪兴趣！

在正式开始制作之前，我们需要准备以下食材：一条鲤鱼、适量青红椒碎、15克姜末、15克蒜末、20克豆豉、一根香菜、一根小葱、1汤匙生抽、适量食盐和1汤匙蚝油、1汤匙白醋。

第一步：将购买的鲤鱼彻底清理干净，去除鱼腥线，洗净血水。接着，将鲤鱼放置在菜板上，用刀在其两面划上花纹，先用料酒涂抹一遍，再撒上适量的食盐进行腌制备用。

第二步：准备一个盘子，将姜末、蒜末、青红椒碎和豆豉放入盘中，加入少许食盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油和1汤匙白醋，用筷子搅拌均匀。

第三步：准备一个蒸鱼用的盘子，将腌制好的鲤鱼放在盘子上，然后将调好味的配料均匀铺在鲤鱼上。

第四步：点燃蒸锅，待蒸锅冒出蒸汽后，将装有鲤鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸12分钟。

第五步：等鲤鱼蒸好后，取出，将小葱切成葱花撒在鲤鱼上，再热油爆香，最后撒上香菜叶子即可！这样一道简单美味、好吃又下饭的【豉汁蒸鲤鱼】就制作完成了。喜欢这道菜的朋友不妨动手尝试一下，相信这个味道一定会让你满意！如果你在阅读本文教程的过程中遇到任何疑问，请在下方的留言区留言，我会及时为你解答。同时，欢迎你分享更好的建议或烹饪方法，让我们共同交流美食心得！若暂时无法学习，也可以先收藏起来哦！#美食品鉴官# #美食测评团#

我是天健美食坊，分享美食的传播者，感谢你的阅读与支持！

(责任编辑：佚名)