在厦门，最热闹的夜晚聚集地是101聚厂，而最火的夜市则是夜间文化广场。

#秋日生活记录#在厦门要说现在哪里的夜晚最热闹，那肯定是101聚厂，若说最火的夜市，必是上青夜市。上青夜市的装修风格独具闽南特色，仿佛带你穿越时光，走进古老而又充满韵味的闽南世界。

一楼的舞台更是一大亮点，跳舞、演唱、三太子等各种精彩演出轮番登场，边听边看边吃，乐趣无穷。上青夜市不仅能让你品尝到美味的食物，还能欣赏到精彩的表演，感受闽南文化的独特魅力。

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推荐菜品：

炒油蛤是这里的一道经典菜，肥厚的油蛤散发出诱人的香气，一口下去，鲜嫩可口满满的幸福感。除了这道菜，还有多种冻鱼、炝红花蟹、西红柿炒猪肪等各种特色小吃，都是上青夜市的亮点。

这里的冻鱼在潮汕又称之为鱼饭，一口下去就能品尝到鱼的鲜甜，又能吃到冻鱼独有的紧致感。炝红花蟹也是一道常见的小吃，简单的炝保留了蟹的原鲜味，红花蟹的鲜更胜一筹，无需任何调料，也鲜美无比。

西红柿炒猪肪也是闽南人心头好的一道菜。西红柿的酸甜与猪肪的滑嫩融合一体，即开胃又下饭。还有炭烤大黄鱼，上青独家烤鱼，用的是一斤以上大黄花鱼先烤到金黄锁汁，再加入配料边炖边吃。经过慢炖，鱼肉入味，香味四溢。

黄鱼肉多刺少，麻辣鲜嫩，吃起来超过瘾，不但鱼肉好吃，配料也是麻麻香。还有厦门头条、各种炖汤、铁板、卤味、捞汁等……

在上青夜市，不仅能品尝到美味的食物，还能欣赏到精彩的表演，感受闽南文化的独特魅力。月lthyu的美食记录#厦门头条# #吃吃厦门小吃#

(责任编辑：佚名)