福建省2025米其林指南餐厅榜单揭晓：一星与必比登推介亮点汇总

米其林一星餐厅（5家）

• 福州：江南灶·融府、文儒九号。
• 厦门：蓼花卿语、鲜承、宴遇（嘉禾路）。

必比登推介餐厅（47家）

福州

• 阿信鲜捞（工农路）、关中往事、后街捞化（雅道巷）、井礼、龙窟山饮食店、没牙伯花生汤、闽食府、山海南筵、兴仙饭店（马尾）、叶家花生汤、一同楼。

厦门

• 阿忠食坊、百家春好德来姜母鸭（中兴路）、远洋私厨、聪辉同安老美食饭店、傣泰、浮屿大同鸭肉粥、好食来大排档、洪溪社（湖明路）、赖厝埕扁食店、吕娘子红烧牛肉面（湖里）、明月虾面（厦禾路）、闽和南（思明）、磐雅苑、胖达的川菜馆、善古堂、私厦里（湖里）、同安饭店（华昌路）、五兰沙茶面、乌糖沙茶面、无味舒食、上青、巷陌锦年（思明）、小埕戏、月华沙茶面、左稻、珍珍海蛎煎。

泉州

• 阿秋牛排（湖心街）、春生饭店、德文虾仔面、好厅（鲤城）、建来发、老阿伯、罗记面线糊、张林阿山姜母鸭、忠记盐烧番鸭、庄记泉府卤面馆。

米其林入选餐厅（17家）

福州

• 川索、印象福清·醉福园、宣和苑（西二环北路）、海德、荣记海鲜捞化（仓山）、伟榕捞化、宣和一味、粤妃公馆。

厦门

• 1927东园私厨、鹭城轩、厦、兴旺海鲜·荣廷荟（思明）、银鹭。

泉州

• 蚂蚁私厨、江南院、绿岛海鲜酒楼、庆有余。

(责任编辑：佚名)