创意春游点心：毛毛虫面包DIY教程，宝宝最爱的可爱面包做法

创意春游美食：毛毛虫面包

春天来临，宝宝们期待的春游活动也开始了。我决定制作一些特别的点心，让孩子们在游玩的同时也能享受美味。这次尝试做的是可爱的“毛毛虫”面包，希望小朋友们会喜欢。

生活需要一点创意，美食更需要用心。以下就是这款毛毛虫面包的制作步骤和所需材料。

原材料：

• 高筋面粉420克
• 牛奶230克
• 全蛋液60克（50克用于面团，10克刷表面）
• 白糖50克
• 黄油15克
• 大枣40克
• 耐高糖高活性干酵母5克
• 盐3克
• 黑巧克力5克

制作步骤：

1. 将牛奶、蛋液、白糖、盐、面粉和酵母按顺序放入面包机，启动揉面程序。
2. 揉20分钟后加入黄油，继续揉约20分钟，直到面团能拉出薄膜。
3. 面团放回面包机，发酵至原来的2.5倍大小，期间可盖湿布保湿。
4. 排气后，将面团分成四份，每份擀成长片，一部分撒上大枣碎末，另一部分切细条。
5. 将有大枣的面片和细条状面片卷起，成毛毛虫形状，放入铺油纸的烤盘中，刷一层蛋液。
6. 烤箱预热至180度，中层发酵至2-2.5倍大小后，烘烤约16分钟，出炉冷却。
7. 最后用融化的黑巧克力画上眼睛和嘴巴，完成毛毛虫面包的装饰。

小贴士：

• 根据面粉吸水性调整液体量，保持面团湿润但不粘手。
• 大枣较湿可用，若较干建议提前泡软。
• 如无发酵功能烤箱，可放一碗热水在下层，密闭门进行自然发酵。

这款毛毛虫面包既有趣又美味，是春游活动的理想选择。尝试一下，给孩子们带来一个不一样的春日惊喜吧！

(责任编辑：佚名)