面包是怎么做出来的？关于面包的7个冷知识

1、 人类最早制作的面包可以追溯到公元前5世纪，起源于神秘的埃及。

2、 在制作面包的过程中，面粉的选择虽然重要，但占比仅为20%，而酵母的选择则占据了至关重要的80%。

3、 在意大利，人们将面包称作PAN（源自普罗旺斯方言），而在德国，它被称为BREAD（德语）。

4、 面包的制作过程中，巧克力的添加能使其更加柔韧，而芦荟的加入则能让面包更具弹性。

5、 在法国，制作面包时必须加入鸡蛋，而意大利的做法则相对灵活，可以选择不加。

6、 在美国，面包通常以复数形式出现（BREAD），而在英国，则是单数形式（BREAD）。

7、 在中国，我们称呼面包为包子、馒头或火烧等，而在西方世界，它被称为BREAD（音译）。

显而易见，中国人对面包的喜爱不言而喻，它已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分。那么，你最喜欢哪种口味的面包呢？

如果你也是面包爱好者，不妨尝试制作这款红豆吐司面包。它采用优质小麦粉制成，口感松软香甜，既健康又美味。无论是作为早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。

【材料】：高筋面粉 250g，酵母粉 3g，细砂糖 30g，盐 2g，鸡蛋 1个，水 120g，红豆沙 120g

1、 将除红豆沙外的所有材料放入面包机中，选择和面程序，揉成光滑的面团。

2、 将和好的面团取出，放在案板上继续揉至表面光滑。

3、 将面团分成两份，其中一份加入红豆沙，揉匀成均匀的面团。

4、 将两份面团分别擀成薄片。

5、 将面片叠放在一起，轻轻压平，然后切成小段。

6、 将切好的面包段放入烤盘中，刷上一层薄薄的油，发酵至体积膨胀两倍。

7、 把发酵好的面包胚放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，直至表面呈现金黄酥脆即可。

如此，一款香甜柔软的红豆吐司面包就完成了。你学会了吗？快来试试吧！

(责任编辑：佚名)