六款简易甜品教程馋哭邻居小孩，跟着米其林大厨学起来！

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由星级主厨传授的六种甜品秘诀，让你的邻居小孩都垂涎欲滴。

·首先尝试用独特方式享用木瓜的新鲜口感。清理干净木瓜，从顶部切个小口，挖去籽后，注入适量酸奶。将处理过的木瓜排列整齐放入冰箱冷冻四小时，完成后即可享受冰凉如冰淇淋般的木瓜酸奶冻，一口气品尝五、六甚至更多个。

·接着体验仅用牛奶和鸡蛋就能制作出的超越蛋挞口感的焦糖布丁。混合三颗鸡蛋与一勺白糖，再加入210毫升的鲜奶，搅拌均匀后倒入烤模至八分满。使用空气炸锅以160度烘烤十分钟，撒上一层砂糖后再烤五分钟，香滑可口的焦糖布丁即完成。

·接下来揭秘奥利奥与酸奶结合的独特冷冻甜品。将五块奥利奥饼干用擀面杖捣碎，混入一整瓶酸奶，搅拌均匀后在模具底部铺上一片奥利奥。接着倒入混合物填满模具，插入棒状物使其表面平整，再覆盖一片奥利奥，盖好后放入冰箱冷冻至少四小时。这款易于脱模的硅胶模具将助你完成奥利奥酸奶冰棍。

·随着红薯季节的到来，不妨尝试制作椰蓉红薯卷，美味且富有层次感。蒸熟的红薯压成泥状，去边的吐司片擀薄后铺上红薯泥，抹匀后从一端卷起，刷上蜂蜜并裹上椰蓉粉，一款色香味俱全的甜点即可享用。

·正值糖葫芦的季节，制作这款不会粘牙的传统零食给孩子们带来甜蜜惊喜。洗净水果后擦干水分，用签串起你喜欢的任何水果。将300克砂糖与150毫升水混合大火煮沸，转小火慢熬至糖浆颜色变深且表面泡沫丰富。用筷子沾取少量糖浆放入水中，如果能迅速凝固并发出清脆声，说明糖浆已达到理想状态。快速为串好的水果裹上糖浆，享受比市售更美味的糖葫芦。

今天使用三个鸡蛋和一碗面粉，无需水份，制作出香甜可口的甜甜圈，也可选择椰子口味。打入鸡蛋于碗中，加入60克砂糖、3克酵母粉与2克泡打粉，充分搅拌后加300克面粉，搅拌成絮状后倒入20克食用油，揉成光滑面团并盖上保鲜膜发酵至两倍大。醒发后的面团体积膨胀，充满蜂窝结构。

在案板上排气并分割成等份，每个团圆。取一份擀平，用瓶盖切出甜甜圈形状。全部完成后制作椰蓉红薯卷，将蒸熟的红薯压泥，去边吐司擀薄铺上红薯泥，抹匀后从一端卷起，刷蜂蜜裹上椰蓉粉，美味即成。

·在糖葫芦季节到来之际，为孩子们准备这款不易粘牙的传统甜品。清洗水果并擦干，串在签子上，随心所欲选择喜爱的水果。300克砂糖加150毫升水煮沸后转小火慢熬至颜色变化且表面有密集气泡。用筷子蘸取糖浆放入水中，若能迅速结块并发出清脆声音，说明糖浆已达到理想状态。快速将串好的水果裹上糖浆，比店里的更美味。

·利用三个鸡蛋和一碗面粉无需加水制作甜甜圈，也可以选择椰子口味。碗中打入鸡蛋，加入砂糖、酵母粉和泡打粉搅拌均匀，然后加入面粉，混合成絮状后倒入食用油，揉成光滑面团并用保鲜膜覆盖发酵至两倍大。醒发后的面团体积明显膨胀。

在案板上排气切分等份，每个团圆。取一份擀平，使用瓶盖制作甜甜圈形状。做好后覆盖保鲜膜进行二次发酵至两倍大。油温五成热时小火慢炸，至两面金黄捞出控油，可选择刷蜂蜜或撒椰蓉，完成这款椰子风味的酸甜美味甜甜圈。

动手为家人制作这些甜蜜惊喜吧。

(责任编辑：佚名)