这里有六种自制小甜品的做法,超好吃又实惠!
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:87|发布时间:2024-10-24
想让孩子们在家里也能享受到牛奶蛋糕这种美食的滋味,下面这些方法很简单,只要有牛奶就可以做了。首先准备两盒纯牛奶倒入碗中备用。
碗里打入3个鸡蛋,把蛋黄分离出去,用筷子充分的打散。搅匀的蛋清倒入牛奶中,加入适量的白砂糖,一定要让蛋清和牛奶充分的融合在一起。再封上保鲜膜,水开计时蒸15分钟。
空碗中加入葡萄干,再加入一勺面粉,面粉有很强的吸附性,把褶皱里的杂质清洗干净,多洗几遍直至把水洗清为止。这样做出来的小甜品软糯奶香浓郁,真的好吃又实惠。
·第二道:冬天的草莓好新鲜,用它做一道草莓奶糕,QQ弹弹奶香浓郁。草莓对半切开,锅中倒入600毫升纯牛奶、60克玉米淀粉、30克白糖,小火加热边加热边搅拌,最后成这种浓稠的奶糊就可以了。
盒子中提前铺上保鲜膜,倒入奶糊,让它平整,表面均匀的铺上草莓,盖上盖子,冰箱冷藏两个小时定型,切成小块。准备一袋椰蓉,表面裹上一层椰蓉,好看又吃起来奶香椰香,真的很不错。这道西米露奶冻真的太好吃了,奶香浓郁,qq弹弹,入口即化,一口一个简直太满足了。
·第三道:水开下入西米煮至五百点捞出,过凉水倒入模具备用。准备二十克吉利丁片,只需提前五分钟冷水泡软。锅中倒入两百五十克牛奶、二十克白糖,放泡软的吉利丁片,只需四五十度就可以完全融化。再倒入准备好的模具中,盖上盖子压出空气冰箱冷藏即可开吃。
·第四道:我是万万没有想到这么不起眼的椰蓉牛奶蛋糕甜品店没一会就卖了两百个,软糯q弹,奶香浓郁,应该没有哪个孩子能够拒绝了吧。锅中倒入五百毫升牛奶、三十克白糖、三十五克淀粉,小火慢熬,熬至浓稠不易滴落。
倒入碗中震荡震平,常温放置两小时,倒扣脱模,撒上一层好吃的椰蓉,切成自己喜欢的形状就可以开吃啦。这个椰蓉蛋糕软糯奶香浓郁,让人一次都不满足的口感。超长拉丝,按这个配方凉了也不发硬,这才是真正的好甜品啊!
·第五道:谁会拒绝糯糯叽叽的鲜奶小麻薯呢?超长拉丝,按这个配方凉了也不发硬。空碗中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、一盒纯牛奶,比例我放评论区了,搅拌至完全没有颗粒的状态即可。
倒入小奶锅,全程开小火不停的搅拌,抱团后再翻炒一会,稍微放凉后戴上手套反复拉伸,拉成像这样特别有韧性的状态,表面整理平整,再用虎口分成小剂子,裹上一层黄豆粉即可开吃。也可以沾一层酸奶,裹上奥利奥碎,又是不同的口味,你会喜欢哪一个呢?评论区告诉我吧。
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