为什么新疆人都那么高大强壮？答案全在这顿饭里！

你知道吗？在新疆，你会发现当地的人普遍身材高大且健壮。如果你有幸去新疆品尝美食，可能会遇到一个特别的场景：有人用纸巾托着一个巨大的面包和一把盐走过来，只要你尝试吃下这个叫做"大列巴"的传统食品，你就可能收获一份深厚的友谊。

大列巴并非我们常见的面包，它不是那种轻轻一压就会缩成小团的轻盈型面包。相反，它由新疆当地优质的面粉制成，不加水，而是选用纯牛奶和面，融合了吐鲁番的葡萄干和核桃仁，使得面包内含丰富的果仁香气和紧实口感。这款面包的巨大体积令人印象深刻，最重可达5斤，甚至像锅盖一样大，拿在手里沉甸甸的。

烘烤过程中，大列巴采用特有的硬杂木如椴木、柞木等，使得外皮坚硬而脆，内部却柔软松散。它的膨胀程度远超普通面包，每咬一口都能感受到果仁的香甜和面包的紧实感。虽然相较于常见的面包稍显干燥，但其独特的酥脆口感和奶香味，尤其是纯牛奶的淡淡香气，让人回味无穷。与俄罗斯或哈尔滨的传统大列巴相比，新疆的大列巴更具有改良后的独特风味，营养成分也更为丰富。

这款纯手工制作的新疆大列巴面包，保证新鲜现做后立即发货，即使在常温下也能保存长达45天。现在有原味和黑麦两种口味供你选择。#618好物趋势# #美味好物大赏#

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新疆全麦大列巴面包 - 尝鲜之旅

(责任编辑：佚名)