玉溪这2家过桥米线，超正宗！

在这里，我想给大家分享一下我最近品尝到的两家非常美味的过桥米线店。孕妇的口味变化多端，但这两家绝对是我近期品尝过的众多米线中的佼佼者。

首先介绍的是位于科华路的一家店铺。原本这家店面经营其他餐饮，但在改换成过桥米线后，生意异常火爆，据说很多云南人都会光顾这里。点单方式别具一格，以冒数（4个、6个或8个）来代表你可以选择的配菜数量。我选择了6个冒，可以在陈列柜中任意挑选十几种丰富的配料。下单后，店家会舀一勺新鲜熬制的大骨架鸡汤倒入，这一勺就是汤底的灵魂所在。他们的碗不仅大而且沉，单手难以端起，不过不用担心，汤料喝完后可以随意添加，自助区还提供各种调料供你自由调配。

有趣的是，米线是无限量自助的。红色的米线是用红米制成，需要自己在锅中烫一下再倒进鸡汤碗里。据说这种吃法与云南蒙自的传统相仿。虽然我点的木瓜红糖水和烤豆腐口感一般，但这家店的过桥米线确实值得推荐。

另一家让我印象深刻的过桥米线店是一家夫妻经营的小店，店面朴素，产品种类也很简单。吸引我的是那锅香气四溢的鸡汤，它唤起了我对母亲熬制的鸡汤的记忆，纯正而亲切，没有任何添加剂的味道。一碗仅售13元，却包含牛肉、鸡肉、猪肉、酥肉和火腿片等多种肉类。我尝试了他们用土鸡熬煮的鸡肉，8元一份，汤底的美味让我惊喜不已。

这家店加肉的方式也很特别，即使额外添加肉，价格也才21元。老板夫妻非常友善，还特意为我盛了一碗乌鸡汤。那是一种药膳风味，让我倍感亲切。因此，第二天我又光顾了这里，品尝了药膳口味的米线，重温了儿时的味道。每份乌骨鸡肉米线只要14元，肉量十足。我也希望大家能分享更多好吃的米线店给我。那么，今天你尝过美味的米线了吗？

(责任编辑：佚名)