一网打尽桂林风味佳肴盘点

一、桂林美食全解析

被誉为“山水甲天下”的桂林，不仅风光旖旎，而且美食品种繁多。接下来，让我们一起探索桂林的地道美食吧！ 1. 桂林米粉：这道久负盛名的特色小吃，以其顺滑弹牙的米粉、鲜美的卤水以及丰富的配菜而闻名。 2. 荔浦芋扣肉：广西荔浦及桂北地区的传统名肴，将软糯甘甜的荔浦芋与肥而不腻的五花肉完美结合，口感丰富。 3. 啤酒鱼：阳朔地区经典菜肴，用啤酒提味烧制鱼肉，既去腥增香，又使鱼肉更加鲜美。 4. 田螺酿：桂林独有的美食，以田螺肉和猪肉为馅，搭配酸笋、泡椒等佐料，煮制而成，鲜香浓郁。

二、广西风味美食总览

1. 南宁老友面、尼姑素面、蹄糕、桂林米粉、八宝饭、柠檬鸭、炒田螺、滑肉肠粉、龙虎凤烩、卷筒粉、香煎鱿鱼筒、鸡饭梧州龟苓、七里香猪等，这些美食都有着悠久的历史。 2. 桂林米粉：以其独特的风味和浓郁的香气广受欢迎。啤酒鱼：鱼肉鲜嫩，啤酒味清爽，汤汁浓郁。马蹄糕：香甜可口，松软宜人。 3. 尼姑素面：与桂林米粉齐名，汤色金黄、清口不腻。荔浦芋扣肉：肉质细腻，色泽金黄，香气扑鼻。 4. 南宁老友粉：有着百年历史的传统美食，是南宁游客必尝的小吃之一。八宝饭：香溢软滑，甜而不腻。柠檬鸭：酸辣适宜，鲜香开胃。 5. 炒田螺：香辣可口，辣中带甜。柳州狗肉：肉质鲜美，皮脆肉嫩。滑肉肠粉：五味调和，香滑可口。

(责任编辑：佚名)