汉口宝藏煲粥小店

探寻汉口美食

漫步在汉口的老社区小巷中，有一家不起眼的小店，专注于制作竹升面。然而，这里的肠粉和煲粥却意外地令人惊艳。

去年，我有幸与朋友一同品尝了这家店的牛杂竹升面。记忆中，那美味的牛杂经过简单的处理，去除了腥味，口感脆弹。虽然汤水清淡，但味道纯正，没有使用任何科技手段，老板不惜成本，展现了真正的匠心精神。

我个人更偏爱肠粉。在这里，你可以让师傅多浇一些汁水，使其入口更加湿润，米香浓郁。搭配一勺辣味十足的客家辣椒酱和清爽的泡萝卜，简直是美食界的绝配！我强烈推荐尝试6元一份的土鸡蛋肠粉，如果你想要体验最纯粹的大米香味，那么3元一份的斋肠绝对不容错过。

最近，这家店推出了新的煲粥产品，让我再次光临。猪杂粥独具特色，但对我来说，猪花肠却有些难以接受。我对这种食物爱恨交加，属于后者。如果你问我推荐哪种粥，那必须是窝蛋牛肉粥。新鲜的牛肉鲜嫩可口，粥水如白玉般清澈透明，土鸡蛋充分搅拌后使得粥更加稠密。在炎热的夏天，一碗热腾腾的粥水可以让你瞬间感到凉爽，胡椒的加入还能帮助你去除体内湿气，驱散心中的烦躁。

感叹之余，不禁想到广东人仿佛都浸泡在粥水中。我愿意成为粤人眼中热爱粤味的“北佬”。

观锦记面馆位于一个隐蔽的地方，稍不留神就可能会错过。然而，只要你稍加留意，就能发现它就在“奥运冠军摇篮”体育馆小学的正对面，距离K11和崇仁路地铁站也相当近。

如果你对菜市场情有独钟，不妨去百米之外的久裕生鲜市场逛一逛。那里琳琅满目的蔬菜水果、狭窄的包子店以及各种美食，会让你真正体会到“人间烟火气，最抚凡人心”的含义。

提示：对于熟客来说，可以要求师傅单独点一份白切鸡或烧鹅，一定会让你惊喜不已。

(责任编辑：佚名)