当我们谈论起故宫御膳房的佳肴时,不得不提的就是“满汉全席”,这是规模最宏大且知名度最高的宫廷宴席之一。那么,在历史上,这样的奢华宴席究竟包含哪些特色菜肴呢?根据乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中的描述,我们可以略窥一二。首先是一号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤、海参炖猪筋、新鲜蛏子萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾...
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满汉全席
当我们谈论起故宫御膳房的佳肴时,不得不提的就是“满汉全席”,这是规模最宏大且知名度最高的宫廷宴席之一。那么,在历史上,这样的奢华宴席究竟包含哪些特色菜肴呢?根据乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中的描述,我们可以略窥一二。首先是一号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤、海参炖猪筋、新鲜蛏子萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾...