淄博张店美食街：从60年代至今的城市商业与饮食文化缩影

淄博张店美食街的历史可追溯至60年代或更早，起源于"东西大街"，是当时的主要商业区。70年代，这里的商业活动活跃，每逢集市日，各地商贩云集，成为市民采购的热门去处。 1991年9月4日，美食街正式建成，占地2.8万平方米，投资约2400万，成为张店饮食文化的中心，省市领导出席了竣工典礼。美食街名称历经变化，从"东西大街"到现在的名字，其商业地位始终重要，即使城市扩张，它仍是淄博商业版图的关键部分。 1991年的旧城改造中，美食街也进行了翻新，变成两层小楼的建筑风格。这次改建涉及周边村庄搬迁，竣工典礼成为当年的重要事件。 张店美食街的发展史反映了区域商业和饮食文化的演变，从早期市场到现代美食街，它见证了淄博商业的繁荣，并深深烙印在地方文化中。

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