湖北郧阳有一种特色小吃叫蛤蟆咕咚你吃过没？

郧阳的特色美食：蛤蟆咕咚

这个独特名字背后藏着美味

源自郧阳方言，当地小吃代表

夏日回忆，小贩叫卖声中

一碗下肚，凉爽解馋

老一辈口中的传说，故事悠久

讲述老者与青蛙王子的感恩情缘

做美食报恩，蛤蟆咕咚由此诞生

各种面食可选，玉米面最为正宗

高山玉米，金黄饱满，研磨成粉

制成面糊，沸水中搅拌至熟透

漏瓢挤压，落入冷水，变成蝌蚪形

花椒蒜泥，红椒酸菜，调出独特酱汁

与蛤蟆咕咚拌匀，口感丰富

麻、辣、酸交织，冰凉沁心脾

岁月流转，传统美食渐被遗忘

偶遇小摊，不妨重温儿时滋味

那是记忆中的味道，那个时代的缩影

(责任编辑：佚名)