记忆中的肉汤圆，那股难以忘怀的美味…

肉汤圆的记忆深处...

在乐山峨眉的美食中，有一种特别的小吃叫肉汤圆。它的内馅通常是经过精心炒制的芽菜猪肉末，再撒上葱花，香气四溢。

与甜味的汤圆形状不同，肉汤圆被制作成长条状，这样在食用时能轻易区分，因为肉汤圆的价格略高。小时候上学的路上，我总会经过一排青瓦平房，那里有几家早餐店，其中一家专门售卖汤圆。老奶奶会将甜咸汤圆一起烹煮在同一口大锅中，圆的是甜的，长的是咸的，白嫩的汤圆在热气腾腾的水雾中若隐若现。

偶尔有幸能有一些零花钱，我便会奢侈地买上十个汤圆。小心翼翼夹起一颗，轻轻咬破表皮，葱香和肉馅的油香顿时在口中弥漫开来，胡椒和花椒的微辣余韵更是增添了层次感。再喝一口汤，中和了肉馅的咸味，那种满足感简直难以言表。

那个年代，我似乎对食物有着无比的喜爱，即使是简单的白米饭拌猪油也能吃得津津有味。而肉汤圆的存在，无疑为那些日子增添了特别的乐趣。然而，父母给的零花钱极少，能品尝到这美味的机会屈指可数。多数时候，我只是假装满不在乎地路过，眼神却忍不住向那飘散着香气的汤圆和慈祥的老奶奶投去一瞥。

后来成长中，我逐渐偏爱上了叶儿粑，同样是芽菜猪肉馅，但用新鲜粽叶包裹蒸熟，多了份清新的味道，而且个头更大，满足感更强烈。一口咬下，嘴角流淌出的油仿佛是对味蕾的犒赏。

记忆中的某个夏日，母亲带我去了乐山港，遇见了她的一位老朋友。在那，我品尝到了炸螃蟹，四川人称之为“盘海”，小小的螃蟹裹着浓稠的面糊，撒上花椒和葱花，经过热油炸制后格外美味。享用美食之余，母亲还给我买了一串茉莉花戴在脖子上，三江水静静流淌，港口的咸香清风让我至今难以忘怀。

叶儿粑就像是长大后的肉汤圆，而肉汤圆则是我少年时代的记忆。那些与食物相关的回忆，实际上反映出的是那个物质匮乏年代的简单生活。那时父母年轻的身影和偶尔的责备，如今回想起来，都充满了温暖。

寻找生活中的烟火气息...

即使岁月流逝，那些热气腾腾、香气四溢的记忆仍会在某个雨天不经意地跳入脑海。它们提醒着我，无论过去还是现在，生活的美好往往就隐藏在这些平凡而真实的瞬间中。

(责任编辑：佚名)