宅家空闲必备的十种糯米粉吃法，大人小孩都爱吃

在家享受美食时光：十款糯米粉创意食谱推荐

1. 糯米蒸糕经典版：

尝试把糯米糊倒入锅中蒸熟，你会发现它摇身一变成为甜品店热门的招牌甜品。步骤如下：在空盆里加入400克糯米粉、一勺白糖和一勺食用油，如果条件允许，可添加一盒纯牛奶，用搅拌器搅拌成光滑面糊。接着，放入两个番薯一同蒸熟。另外，打散一个鸡蛋备用。蒸好的糯米糊冷却后揉成团，拉伸几次增强韧性。将紫薯蒸熟加糖压成泥。在案板撒上椰蓉粉，防止粘连。用擀面杖将糯米团擀平，铺上紫薯泥卷起，最后用细线切成小段。

2. 糯米凉糕制作：

每年这个时候，制作软糯拉丝的糯米凉糕是家人的最爱。准备350克水磨糯米粉、50克白糖和400毫升纯牛奶，搅拌成无颗粒状面糊。蒸煮半小时后，在面板撒上熟糯米粉，揉匀面团。分成三份擀薄，加入豆沙馅包起，切段即可。

3. 糯米糍商业级教程：

发现一款适合新手且可用于商业的糯米糍做法！用50克玉米淀粉加水揉成团，开水煮小圆饼至浮起后捞出。趁热添加糖和油，搓匀后拉扯至有弹性。制作芋泥馅，蒸熟香芋紫薯加入炼乳和玉米油搅拌。包裹粉皮与芋泥，裹上椰蓉即可。

4. 鲜奶麻薯轻松做：

只需平底锅就能做出的鲜奶麻薯，奶香浓郁，软糯可口。准备7份糯米粉、1份砂糖、2份玉米淀粉、4瓶盖油和9份纯牛奶搅拌均匀。小火慢熬至抱团，拉伸后切成小块，撒上黄豆粉即可享用。

5. 网红奶香甜品：

只需牛奶、糯米粉和木薯淀粉就能在家轻松做出糯叽叽的网红美食。250克牛奶加150克糯米粉、30克木薯淀粉及糖，搅拌后加油小火加热至熟透。冷却后反复拉伸，挤出形状，裹上水果和椰蓉，享受浓郁奶香。

6. 红糖油炸糕的甜蜜滋味：

体验家常美味，制作红糖馅油炸糕。300克糯米粉、白糖和发面旺混合，加250克温水揉成软面团醒发。泡发花生米，调制红糖糖馅。醒发好的面团包入糖馅，炸至金黄酥脆，内里香甜软糯。

这些糯米食谱不仅美味可口，还能在家轻松制作，与家人朋友共享美食时光。无论是经典的蒸糕还是创新的麻薯，都能让你的味蕾得到满足。快动手尝试吧！

(责任编辑：佚名)