细而筋道的面条，酸辣甜味独特，越吃越上瘾

在呼和浩特的街头巷尾，有一种面条虽细却十分有嚼劲，酸甜微辣的味道让人难以忘怀。一碗这样的凉面不仅能解馋，还能让味蕾享受独特的美味。

夏日炎炎，是不是总感觉没有胃口？这时候来上一碗清爽可口的凉面，无疑是不少人的首选。

在呼和浩特这座以面食著称的城市里，各种面馆都有自己招牌的特色凉面。每一家都有其独到之处。

今天要推荐的是好吃猫家的凉面，这是一家我追随了好几年的老店。最初是在海亮地下美食广场发现它的身影，后来又在凯源和金宇星城超市附近多次见到它。

与当地大多数量大实惠的凉面相比，好吃猫的凉面走的是精致路线，价格是10元一份，每次品尝都让人回味无穷。

最近我又一次前往凯源广场，坐在超市出口对面的小店中享用他们的招牌凉面。店内除了凉面之外，还有各式各样的川味小吃可供选择。

当一碗色香味俱佳的凉面上桌时（见图），面条呈现出淡淡的黄色，并且上面点缀着海带丝和花生米，看起来就让人食欲大增。

这碗凉面里的面条虽然纤细，但口感却十分有弹性。吃起来酸甜适中还带有微微的辣味，味道非常独特。如果你不喜欢太辣的话，可以要求去掉辣椒。吃完后，感觉相当满足。

客观地说，这家的凉面并不适合当作主食来饱腹，因为分量不大。不过作为解馋的小吃来说，它无疑是非常合适的选择。

除了招牌凉面之外，他们家还有许多其他种类的川味小吃（见图），可惜没有一一尝试过，所以不在此推荐。

如果你对这样的美味感兴趣的话，不妨亲自去品尝一下好吃猫的凉面吧。

(责任编辑：佚名)