红糖大米蒸糕：简单易做，香甜可口的家庭健康点心

红糖大米蒸糕：简单易做，香甜可口，大人小孩都爱的健康点心

大米，看似平凡的主食，其实隐藏着无限美味可能。回忆起儿时，米糕那淡淡的米香，年糕的独特嚼劲，是否让你回味无穷？今天，就带大家制作一款红糖大米蒸糕，它不仅有着粉嫩诱人的外表，还有着意想不到的惊喜口感。

【红糖大米蒸糕】

准备材料：500克大米、80克糖粉、50克清水、适量红糖和桂花

1. 将大米浸泡4-5小时，直到一捻即碎。沥干水分后备用。
2. 使用料理机将大米磨成细腻的米粉。如果不够细，可过筛一次。
3. 在米粉中加入80克糖粉，然后分次少量地加入50毫升清水，搅拌均匀。面团应能成团但容易松散。
4. 准备模具，一半米粉过筛放入，用刮刀平整表面。
5. 撒上一层红糖，再铺满剩下的米粉并整理平滑，切成小方块。
6. 模具入锅，中火蒸约30分钟。出炉后撒上桂花增添风味。

这款大米蒸糕不仅香甜可口，而且制作简单，无需发酵等待。无论是早餐还是零食，甚至招待客人，都是极好的选择。用它作为随手礼送给亲朋好友，也是既实用又有面子的礼物。尝试一下这款独特的大米美食吧，口感细腻，比传统点心更解馋，让人越吃越过瘾！

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(责任编辑：佚名)