几道简单又美味的家常菜做法，色香味俱佳不容错过

今天为大家推荐几道简单又美味的家常菜，它们色香味俱佳，深受大家的喜爱。

霸王猪蹄是一道非常受欢迎的传统美食。制作这道菜肴需要用到新鲜猪蹄500克、红椒50克以及适量的花椒和调料如酱油、盐、红油及料酒等。首先将猪蹄洗净后切成小块，并将其放入沸水中焯水去腥，然后捞出沥干备用；接着准备一些红椒作为配料。

接下来介绍的是红焖猪蹄，这是一道色香味俱全的菜肴。所需材料包括新鲜猪蹄500克、葱段、姜片等香料以及调味品如生抽、老抽、冰糖和料酒等。
制作方法如下：
1. 将新鲜猪蹄清洗干净，锅中加水放入适量葱姜烧开；
2. 放入处理好的猪蹄焯烫两分钟后捞出，用冷水冲洗后沥干水分；
3. 开始炒糖色：加入一汤匙冰糖碎粒，小火慢慢熬煮直至融化并颜色变深；
4. 将焯好水的猪蹄倒入锅中翻炒至表面均匀地裹上一层糖色；
5. 加入两汤匙生抽和半汤匙老抽继续翻炒使肉块完全吸收酱汁的颜色，再加入一汤匙料酒以及适量姜片进行调味；
6. 把一颗八角与十粒花椒放入茶包袋内，连同葱段一同投入锅中；
7. 加入足量清水淹没猪蹄，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮大约两小时即可。

再来介绍一道深受大家喜爱的可乐鸡翅。这道菜的主要材料是新鲜鸡翅和250毫升的可乐。
制作方法：
1. 鸡翅清洗干净，葱姜切成丝状；
2. 锅中加水烧开，将鸡翅放入焯烫后捞出，用冷水冲洗干净沥干水分。

最后推荐的是农家小炒肉。这道菜的主要材料包括五花肉、青红椒和一些常见的香料如葱段、蒜片及姜末。
制作方法：
1. 将新鲜的五花肉清洗干净后切成薄片；
2. 锅烧热，倒入少许油，将切好的姜蒜末放入锅中爆香；
3. 加入切好的五花肉翻炒至变色；
4. 接着加入青葱继续快速翻炒均匀；
5. 放入切块的青红椒进行翻炒；
6. 加入适量剁碎的辣椒、生抽调味即可。

以上就是几款简单却美味无比的家常菜做法。无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常合适，希望你也能尝试一下制作这些菜肴，享受它们带来的乐趣和满足感。

(责任编辑：佚名)