鱼香肉丝:口水直流的家常美味";

鱼香肉丝：简单又美味的家常菜

大家好，我是你们的美食爱好者！今天要和大家分享一道经典的家常菜——鱼香肉丝。这道菜不仅色香味俱全，而且制作简便，非常适合忙碌的上班族和家庭主妇。快来看看怎么做吧！

材料准备：

里脊肉（切成细丝）

胡椒粉

料酒

水淀粉

姜（切成末）

蒜（切成末）

胡萝卜（切成丝）

青椒（切成丝）

醋

白糖

制作步骤：

第一步：腌制肉丝

将里脊肉切成细丝，放入碗中，加入1小勺生抽、半小勺胡椒粉、1小勺料酒和2勺水淀粉，充分拌匀后静置一旁腌制，等待入味。

第二步：准备调料

在微波盒中倒入2勺油，加入切好的姜蒜末，轻轻拌匀后放入微波炉中高火加热1分钟，让油香四溢。

第三步：加入肉丝和蔬菜

将腌制好的肉丝放入微波盒中，接着加入切好的胡萝卜丝和青椒丝，最后加入1小勺醋和半小勺白糖，调和出鱼香的独特风味。

第四步：微波加热

将微波盒放入微波炉中，加热4分钟。你会发现，肉丝鲜嫩，蔬菜脆爽，鱼香味扑鼻而来，真是令人垂涎欲滴！

小贴士：

鱼香肉丝的“鱼香”并不是真正的鱼，而是通过醋和糖的搭配，营造出酸甜的口感。如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后加入一些豆瓣酱，增添风味。

这道鱼香肉丝色泽诱人，味道鲜美，做法简单，绝对是家常菜中的佼佼者！快来试试吧，让你的家人也享受这道美味的佳肴！

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(责任编辑：佚名)