歙县特色小吃集锦及店址推荐，值得收藏

歙县美食推荐，建议收藏

歙县的特色小吃琳琅满目，包括毛豆腐、石头馃、徽州点心、发酵饼、顶市酥、冬瓜煎饺、一鱼三吃、贡笋炖火腿、土饼干和冻米糖等。每种美食都独具风味，并附有详细的品尝地点。

1. 毛豆腐

毛豆腐是徽州地区的特产，经过特殊发酵后表面会长出一层白色的绒毛，烹饪时通常会煎至金黄再加入各种调料炖煮。

2. 石头馃

石头馃是歙县居民喜爱的早餐选择之一，馅料丰富多样，可以根据个人口味进行搭配。

3. 徽州点心

徽州地区的传统小吃包括泡泡馄饨、茶叶蛋等多种美味佳肴，在渔梁社区可以品尝到地道的徽州风味。

4. 酿发酵饼

这种软糯可口的酒酿饼，香味独特，在斗山街飞虎食品厂可以尝到正宗的味道。

5. 顶市酥

作为古徽州的传统糕点之一，顶市酥以其香甜松软的特点而闻名，使用脱壳白芝麻和白糖精心制作而成。

6. 冬瓜煎饺

冬瓜煎饺的外皮薄脆，内馅鲜美多汁，在富堨镇邮局对面的小吃摊可以品尝到。

7. 一鱼三吃

这道菜包括剁椒鱼尾、椒盐鱼骨和浓白鱼汤，是深渡丝绸文化园里的一道招牌菜。

8. 贡笋炖火腿

将新鲜的竹笋与精选的火腿相结合，味道鲜美，在问政村及披云山庄等地可以品尝到这道美食。

9. 土饼干

徽州土饼干口感酥脆、香味浓郁，在深渡镇绵潭卫生院对面的小店有售。

10. 冻米糖

冻米糖制作工艺独特，将融化的白糖与炒米、芝麻、花生等混合均匀制成，在呈村降康建食品厂可以品尝到正宗的徽州风味。

(责任编辑：佚名)