呼和浩特这家老店开业35年，深受明星和当地人喜爱

呼和浩特的老字号美食，从1988年开业至今，许多明星和名人都会慕名而来。位于吕祖庙街的海老五什锦火锅是其中最具代表性的餐馆之一。

想要品尝最地道的呼市风味，旧城内的那些老牌餐厅无疑是最佳选择。虽然这些店铺在环境上可能不如现代购物中心如海亮万达那样豪华，但它们的味道却让当地人一吃就是几十年，绝不会让人失望。

海老五什锦火锅见证了时间的流逝和世代的更迭。从最早的顾客到现在带着孙子孙女来用餐，这家店已经成为了家族传统的一部分，将美食的记忆一代代传承下去。

家人团聚时，一锅热气腾腾的什锦火锅就是老旧城人不变的情怀与回忆。

海老五的什锦火锅以牛肉为主料，汤底则是用牛骨熬制而成，味道浓郁鲜美。加上老板秘制的独特调味品，使得每一口都充满惊喜。

这道菜的食材非常丰富多样：炖得酥烂的大块牛肉、美味的丸子、土豆、白菜、腐竹、粉条以及季节性蔬菜等，每一种食材都在锅里散发出诱人的香味，让人忍不住想尝一口。

特别之处在于，在什锦火锅旁边还配有一大盆汤底供顾客随时添加。当顾客需要加汤时，老板会主动提供服务，并且整个用餐过程中都会热情地照顾每一位客人，确保他们的用餐体验尽善尽美。

除了招牌什锦锅外，这里的炸小鱼和炸糕也非常受欢迎。对于胃口较大的食客来说，还可以点一份炸花卷来搭配火锅食用，享受更加丰富的美味组合。

你是否也曾经品尝过海老五的什锦火锅呢？如果还没有的话，不妨找一个机会亲自去体验一下吧！

(责任编辑：佚名)