苏州必吃！盘点10家最具盛名的老字号面馆，带你领略地道苏式美味

苏州的面食文化源远流长，深受本地居民及游客们的追捧。这里整理了苏州最具盛名的10家久负盛誉的老字号面馆：

1. 同得兴：以它的纯白汤底枫镇大肉面闻名遐迩，堪称苏式面食中的翘楚。

2. 聚新春：提供招牌的鱼籽面、红烧肉面和虾仁面，其独特的红汤由四十多种草药慢炖而成，声誉卓著。

3. 朱鸿兴：自1938年创立以来，以其肥而不腻的红烧肉面广受赞誉，对汤底和面条质量的一丝不苟为其赢得了口碑。

4. 奥灶馆：起源于清朝咸丰三年（1853），是苏州历史悠久且深受欢迎的传统面馆代表之一。

5. 近水台面馆：作为苏州颇具知名度的老字号，其特色的三鲜面和鱼籽面备受食客赞誉。

6. 吴越人家面馆：坐落在平江路的历史街区内，环境充满浓郁的姑苏韵味，面条口感也极具魅力。

7. 都一处：这是一家拥有百年历史的老字号，店内的古朴装潢营造出浓厚的古城氛围，其生煎和热油鳝丝是必尝之选。

8. 观振兴面馆：位于山塘街的这家面馆，其汤面以黄鳝骨和螺丝熬制而成，独特风味让人难以忘怀。

9. 宋嫂鱼羹：以鱼羹为主打，鲜美无比且价格亲民，是品尝地道苏州美食的好去处。

10. 陆长兴：作为性价比极高的老字号面馆，其葱油拌面和鱼籽面广受食客喜爱，口碑载道。

这些面馆不仅深受本地人的宠爱，更是外地游客体验苏州饮食文化的重要窗口。每家面馆都拥有自己独特的招牌面点和烹饪技艺，传承着苏州深厚的美食传统。若有机会造访苏州，务必亲自品尝这些老字号的匠心之作，感受一碗地道苏式汤面带来的无尽鲜香。

(责任编辑：佚名)