枸杞搭配生姜，解决很多人烦恼！好吃又实用。

枸杞和生姜搭配一起吃，可以解决很多人的烦恼，是一个很好的食谱。制作方法非常简单，食材也很普通！

首先，我们需要准备 200 粒左右的枸杞，一块生姜（100克左右）。枸杞可以清洗干净后放入碗中。面粉有很强的吸附性，可以将皱中的脏东西吸附出来，再加上食用盐的杀菌消毒的作用。把枸杞抓洗几下，然后再把枸杞用密漏把它捞出来，装入另外一个碗中，再往里面再倒入清水，再清洗一遍，洗净后控水捞出备用。

然后，我们需要准备一个小碗倒入适量的清水，把一块生姜给它打湿，再往生姜的表面撒上一层食用盐，用食盐在生姜的表皮，使劲地搓洗一遍。生姜是生长在地下的，挖出后，表面会残留很多的泥土，用食用盐来搓洗生姜，能够将表面泥土清洗的非常干净。这可是一个科普小常识哦！

接着，我们需要把生姜洗净后，放在案板上切成薄片，再用刀直接拍扁，然后放入盘中备用。然后我们需要准备一口砂锅，加入两碗清水，把切好的生姜放入锅中，这时要开大火煮，开锅后，再改小火煮至 10 分钟，把姜汁的味道全部煮出来。

我们需要把里面的生姜块，全部控水捞出来扔掉不要。下面把洗好的枸杞，全部放进来，直接改成中小火，碗中打入一颗鸡蛋，再把鸡蛋贴着水面，倒入砂锅中，鸡蛋的量，可以根据家里的人数来定。我一共打入两颗鸡蛋，扣上盖子，炖至煮1 分钟。鸡蛋定型后，用铲子推动用两下，以免粘锅底，再扣上盖子，小火慢炖五分钟。

打开盖子，上面漂了一层浮沫，用勺子撇干净，这样喝起来比较清爽。如果喜欢吃甜的，可以向里面加入一勺红糖，如果喜欢吃咸的，可以加入一些食用盐来调味。然后直接关火出锅了。盛入碗里面，趁热喝上一碗，暖心又暖胃。如果是男性朋友，看了这个视频，一定要给老婆收藏起来。如果是女性朋友看见的话，可以给自己的老公收藏起来，喝上几天后，效果还真是挺不错的。

(责任编辑：佚名)