144天运营后，面馆累计收入930元：新品麻辣鳕鱼大受欢迎，调整价格引发网友讨论

经过144天的经营，我们的面馆已累计收入930元。

在此期间，我们售出了17碗大肉面、10碗骨汤面、5碗大骨面、7碗炸酱面、3碗麻辣面、3碗红油拌面和2份排骨饭及5份卤肉饭。尽管业绩维持在一定水平，但我也开始感到一丝压力。

产品种类丰富多样，工作量繁重，且每日的销售额似乎未有显著增长。显然，我们遇到了一些挑战。

然而，今天有一个令人高兴的消息——我们的五条麻辣鳕鱼全部售罄，甚至还有顾客因未能购买而深感遗憾。这显示了麻辣鳕鱼这一招牌菜开始被更多人接纳和喜爱，这是一个积极的趋势。

尽管这个消息让我心情愉快了一点，但我仍有些忧虑。昨天我发布了一则头条，表示六两的骨汤面售价为7元，毛利仅为40%，并计划将价格提高至8元。此举获得了许多人的支持，但也受到了一些网友的批评。

我希望通过分享经验、学习和交流来提升自身，并不介意获得建设性的反馈或建议。然而，我并不欣赏那些无根据的负面评论或不友好的言论。

值得欣慰的是，今天有一位来自黑龙江阿城的老乡在得知我的头条后专程光顾面馆，并特意留言鼓励和支持我。对此，我深表感激。

另外，今天新疆的孜然调料终于到货了。明天，我计划进一步探索电烤羊肉大串的可能性，希望这道菜能迅速成为我们的招牌菜之一。

人生就是一场冒险和探索，在这个过程中追求梦想与期待，实现它们时定会感到无比的满足和快乐。

(责任编辑：佚名)