广西芒果甲天下，水果之乡美名扬

何地之芒果最为出色？非广西芒果莫属。广西被誉为水果的故乡，种植品种繁多，包括荔枝、橘子、柿子、龙眼、芒果、百香果、雪梨和葡萄等，其中产量最高的当属芒果、百香果和荔枝，这些水果的销量也尤为突出。

芒果本身口感浓郁，品质上乘。在甜度和风味方面，百色地区的芒果更胜一筹。无论是小台农、大台农还是桂七品种，都拥有极高的甜度，口感极其丰富。特别推荐的是当地的金煌芒和玉文芒，虽然味道略淡，但适合对甜度不敏感的消费者，尤其是金煌芒，其果核较小，肉质丰满。

有些人会将海南芒果与广西芒果进行对比，直言不讳地认为广西芒果在品质上远胜一筹。原因在于广西芒果遵循了更加科学的生长规律。尽管广西和海南的气候、温度相似，但为何海南芒果能在1月到2月份提前上市，而广西芒果上市时海南又少有芒果呢？这是因为海南引进了一种种植技术：反季节栽培技术。这项技术是如何解释的呢？简单来说，就是通过人工干预，让芒果尽早成熟上市，从而避开广东、广西、福建和云南等南方省份的竞争，抢占市场先机。

这种做法被称为人工干预种植，科技的力量改变了我们的生活。反季节栽培技术使芒果提前3-4个月成熟上市，只要能够尽快上市的水果都能在市场上获得高价格，取得良好的经济效益。这就像大棚蔬菜一样，让我们全年都能品尝到新鲜蔬菜的美味。

芒果分为公果和母果，区分方法主要是根据果实的大小。小的是公果，大的是母果。进一步分析，芒果开花授粉受精的适宜温度为24℃-28℃，过高或过低的温度都不利于授粉受精。阴雨天气、气温不高、日照不足等因素都会影响芒果的开花授粉。相反，高温如35℃也会导致盛花期芒果授粉不利。这时，就会产生授粉受精不良的无胚果，即公果，体积较小。有胚果，也就是正常发育的果实，称为母果。

无论是公果还是母果，口感都十分相似，核薄多汁，肉质鲜嫩，甜度适中。金煌芒具有一种淡淡的香味，与其他芒果相比并不浓郁，这与它的甜度相得益彰，不会过分香浓或寡淡无味。香味同样恰到好处，令人陶醉。

(责任编辑：佚名)