带小朋友尝试自助烧烤的乐趣，很好玩！

#美食之旅# 带孩子享受“自助烧烤”的乐趣，我尝试了多种烤肉方式，但我吃不习惯，孩子却玩得兴高采烈！

我的第一次自助烧烤经历是在2010年元旦之际，当时洛阳涧西区华山路的华山家园门口开设了一家名叫“北京炙子烤肉”的餐厅。点的菜品都是生的，需要我们自己烤熟。当时，我还不擅长烤肉，就经常问店老板：“这个熟了吗？”“这种要烤多久？”

第二次尝试自助烧烤是在2011年的夏季，在瀍河区小李村的“土耳其烤肉”餐厅里。炉子与不锈钢板合而为一，不锈钢板上均匀地铺着一厘米左右的圆形菜品，点的羊肉、牛肉也是生的。不过，这家餐厅服务员会先帮我们烤前几盘，我们看明白了怎么做和怎么弄后，就开始自己烤肉了。

2015年以前，我们洛阳市出现了许多自助烧烤的餐厅，他们的装修比较好，环境挺好，菜品也很丰富，不过使用的是“电烤盘”，即“烤盘烧烤”。

2017年，由于环保检查，我们市区内很多炭火烤肉的餐厅都改成了“气烤”或“电烤”。就在这一年，我们洛阳市又新开了许多“电烤盘”的烧烤餐厅，也有使用酒精灯烤的。这些新的“电烤盘”式烧烤餐厅全都是室内的，饭店开业时，每张桌子相对应的上方都有一个“吸烟管”，烤肉时所产生的油烟，可以在第一时间把油烟吸走。

昨天，我想到了带孩子享受自助烧烤的好idea，让孩子自己烤着玩，挺好！

(责任编辑：佚名)