12人农庄聚餐:11菜1汤+白饭任装,现杀阉鸡160元,人均不足70元
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:85|发布时间:2024-12-01
在一次团队活动中,我们来到了新会的一个农庄享用午餐,这里是由朋友推荐的,据说菜品质量上乘且独具特色。一行12人围坐一桌,遵循朋友的建议,我们点了11道菜和1款汤,全都是餐厅的招牌与拿手好戏。由于是中午用餐,我们没有选择酒水,老板大方地表示白饭免费供应,大厅里备有大电饭煲,任由客人自行取用。
汤品选择了陈皮炖水鸭,鲜香四溢,整只水鸭和醇厚的陈皮完美融合。11道菜中包括了:口感丰富的白切阉鸡、肉质紧实的叉烧拼烧排骨、清甜可口的炒鲮鱼片、搭配芥菜的鲮鱼头煮汤、酥脆美味的圆盘粉肠、香嫩的白鳝焖花生、爽口的兰豆炒萝卜干、鲜美的鱼滑浸萝卜丝、营养丰富的上汤海带苗、风味独特的爆炒鹅肾以及清新的炒白菜心。特别是白切阉鸡,选用约4斤重的阉鸡,皮脆肉滑,鸡肉香醇,大家对这道菜赞不绝口,甚至还有人打包回家继续品尝。圆盘粉肠也备受好评,提前上粉炸过的粉肠,口感类似顺德的煎焗粉肠,酥脆可口。白鳝焖花生同样美味,小炒菜品也都滋味十足。
招牌的鲮鱼两吃——炒鲮鱼片和鲮鱼头煮芥菜,选用新鲜宰杀的鲮鱼,每桌必点。然而,由于上菜时间稍晚,大家已近饱腹,这两道菜未能完全享用。朋友建议下次可以尝试用鲮鱼头骨做豉汁蒸,他认为这样更能凸显鱼头的鲜美,而煮芥菜则稍显浪费。结账时,总价不到800元,大家都对这次用餐感到相当满意。这家餐厅名为悦城农家乐,位于新会司前,导航可以轻松找到,平日里生意也非常兴隆。

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