这个夏天必备的6道口水流溢的家常美食！

夏天必备的六道家常美食

1. 凉拌猪蹄

   • 酸辣爽口、不油腻、口感弹牙
   • 做法简单易学，首先将猪蹄冷水下锅，加葱、姜、料酒去腥，煮开撇去浮沫，再煮50分钟至软烂，捞出过下冰水会更加Q弹。
   • 加入蒜末、小米辣、柠檬和香菜，让味道更加美味
   • 好吃的关键在于这个泰式酸辣汁，无论是泡鸡爪还是海鲜都非常好吃，将其与猪蹄抓匀，浸泡2小时，更加入味好吃

2. 皮蛋切成四半

   • 黄瓜拍碎再切成小块放入碗中
   • 加入焯好水的腐竹、木耳、蒜末、小米辣、香菜和花生米，调味只需一袋泰式风味汁
   • 左手抓拌均匀放在皮蛋上摆盘，酸辣爽口好吃到停不下来

3. 泰式柠檬鸡爪

   • 酸辣脆爽的柠檬鸡爪全家都喜欢
   • 将8块一斤的鸡爪冷水下锅，加葱、姜、黄酒焯水15分钟，捞出过凉水口感更Q弹
   • 然后加入蒜末、小米辣、柠檬、1袋泰式风味汁，香菜抓拌均匀浸泡2个小时口感更佳

4. 凉拌虾

   • 酸脆可口，下酒又下饭
   • 锅中水开倒入5块钱大虾，加姜葱料酒煮5分钟捞出，碗里倒入黄瓜条、剥好的虾仁、小米辣、蒜末、香菜

5. 腌萝卜

   • 将红皮萝卜切成薄片
   • 拌一拌就能做出美味的腌萝卜
   • 加入姜蒜片、小米辣椒，最后放这袋泰式风味汁，其他任何调味料都不需要再放了，在家里做越简单越好

6. 皮蛋切成四半

   • 黄瓜拍碎再切成小块放入碗中
   • 加入焯好的腐竹、木耳、蒜末、小米辣、香菜和花生米，调味只需一袋泰式风味汁

(责任编辑：佚名)