打工人下班爱吃的地道老北京味

辛苦工作后的上班族偏爱的传统京城风味美食。

一碗集肉类、蔬菜、米饭和汤汁于一体的美味，在北京的上班族们下班后会选择什么呢？今天，我选择了建行生活美食排行榜上由网友票选出来的三家最受欢迎的展现地道老北京风情的餐厅进行探店。这是建行生活"味蕾餐厅指南"第一期小吃榜的探索之旅，让我们一起出发吧！

一家历史悠久的南北人家，这里的京酱肉丝可是许多北京朋友从小吃到大的经典菜品。这道菜采用北方独特的烹饪技术——酱爆，主料是猪瘦肉和甜面酱。你看那酱汁完美地包裹在每根肉丝上，经过酱爆后的猪肉嫩滑可口，搭配葱丝，再卷入豆皮，每一口都豪华而满足，尽显地道风味。

此外，京酱肉丝盖饭也是我的心头好，葱香与甜面酱的完美融合，每一口都让人垂涎欲滴。这样的一餐，简单却十足过瘾，地道得让人回味无穷。

另一家口碑极佳的老字号餐厅——京味府，以其烤鸭闻名遐迩。烤鸭皮片得相当讲究，搭配荷叶饼、鸭肉、黄瓜丝、葱丝和甜面酱，每一口都恰到好处。尤其是刚咬下的一刹那，鸭皮的香气直透鼻腔，美味不言而喻。

更值得一提的是，他们单独上了一份鸭腿，鸭皮蘸上白砂糖，酥脆且不过于油腻，让人回味无穷。再来一口，满口都是酥香，真不愧是网友们的票选之选。大快朵颐后，满足感油然而生。

小吊梨汤的名字就让人一目了然，喝上一碗，舒适惬意。紧接着，牛肉烩饭也热气腾腾地上桌了，每一勺都包含肉、蔬菜、米饭和汤汁，香气四溢。肉质带有筋络的瘦牛肉块大而饱满，每粒米都浸满了浓郁的汤汁，肉量惊人，让人回味无穷。

菜肴丰富多样，既有白菜又有小蘑菇，每口都能品尝到丰富的层次感，肉、菜、饭、汤一应俱全。这样一碗流动的汤饭，每一口都是享受，让人忍不住一口接一口，直到碗底朝天，满嘴留香。

作为地道北京人，我实名推荐建行生活推荐的餐厅，它们既贴近日常生活，又充满京味儿。这次探店体验了三家餐厅，每家的招牌都充分展现了老北京的味道，这样的排行榜应该多多推出，让更多人品尝到真正的京城美食。”

(责任编辑：佚名)