家常必备！8道餐桌人气下饭菜做法，每一口都是满足

1. 白玉菇蒜苔炒蛋：将白玉菇和蒜苔切段后焯水，鸡蛋炒熟备用。锅中热油，爆香葱蒜，加入白玉菇、蒜苔和炒好的鸡蛋，调味后大火翻炒均匀。

2. 葱烧豆腐：准备大葱切段，调好酱汁（生抽、老抽、蚝油等）。豆腐切块，煎至两面焦黄，倒入酱汁，小火慢煮收汁。

3. 干锅花菜：花菜先用盐水浸泡去除虫卵和清洗干净。热锅炒花菜至微黄，五花肉煸香后加入干辣椒、蒜片，再放入调好的酱料和花菜翻炒均匀。

4. 香煎干锅排骨：排骨煮熟去腥，油煎至金黄，备用。炒香姜蒜花椒和干辣椒，放干锅酱，与排骨、洋葱、青红椒一同翻炒，使其入味。

5. 干锅鸡：鸡肉切块直接下锅煸炒至微焦，用干锅酱调味，再加入洋葱、青红椒，出锅前撒上葱花，香气四溢。

6. 干锅包菜：手撕包菜泡盐水后洗净。五花肉煎香，放蒜末和干辣椒，倒入干锅酱炒香，最后加入包菜翻炒均匀。

7. 西葫芦干锅：西葫芦切条腌制去水分，五花肉炒香后加葱蒜小米辣调味，放入西葫芦大火快炒至入味。

8. 辣子豆腐：豆腐切菱形块，煮熟控水。热锅炒香葱蒜辣椒面，加入清水和豆腐，调味后慢炖，撒上葱段即可。

这些美味的下饭菜，简单易做且营养丰富，不妨在家中尝试烹饪。

(责任编辑：佚名)