名古屋自由行：邂逅美味豚骨拉面与博多饺子，感受日本街头风味

在名古屋的旅行中，我们的日程安排总是随心所欲地漫步，一日偶然间，我们走进了一条小巷深处，发现了一家位于本町通的开在一角的“一风堂”，瞬间眼前一亮。那时是正午1点，恰巧感到饥饿，便决定找家店铺坐下，品尝一碗热腾腾的【豚肉拉面】，稍作休憩。心想事成，我们立刻走进了这家店。

与国内的“一风堂”相比，这里的面条汤头浓郁却不失自然之味，少了国内那种科技感，口感更为纯粹，调料简洁，吃完后也不觉得口渴。溏心蛋制作得恰到好处，口感柔嫩，蛋黄如同油脂般细腻滑润，猪五花肉肥而不腻，咀嚼起来富有嚼劲。最令我着迷的还是日本的胡葱，其香气浓郁，我们国内的胡葱简直无法相比。我点的是辣味豚骨拉面，加入的辣油让面条更加开胃，吃到腹中暖意融融，在这稍显寒冷的天气里，实为一种享受。

此外，我们还品尝了【博多饺子】，两人共点了一份，饺子外皮酥脆，内馅嫩滑，煎制得恰到好处。肉馅口感饱满有嚼劲，不同于那种烂糊不清的肉感。蘸上日本的玫瑰醋，美味可口，解腻开胃。朋友只吃了两个，其余的我一个人包揽了，真的是越吃越香！

值得一提的是，我们用餐的时间并非饭点，但这并未影响店里的生意。店内坐满了20多岁的年轻小伙子（如图二所示），可见“一风堂”在日本也颇受年轻人喜爱。#来日本品尝美食# #名古屋美食探秘#

(责任编辑：佚名)