中牟必食的铜锅涮肉！

说到中牟的美食，很多人都会想到铜锅涮肉。今天我们要分享的是一家位于东风路上的京韵铜锅涮肉店。这家店虽然不算很大，但是品质却非常好。店里的小料台有很多种自助的料，其中包括水果和凉菜，各种小料都是丰富的。

店里的肉是每天现宰的小山羊，这确实是这家店的特色之一。每份肉的价格都不贵，原切肥牛、羊肉卷都是二十九块五，肉的分量很足，每份都有半斤。开锅先下肉，把羊肉下进去，肉都很鲜，羊肉刨得也可厚实，肉涮个三五秒就可以吃了。来个武吃，让每片肉都裹满芝麻酱，肉也特别嫩。吃这铜锅涮讲究就是一个一清三白，吃的就是肉的品质。

店里卖的小料也有很多种，这些小料都是自助的，有水果，还有好几种凉菜，各种小料都很丰富。店里还有一些特别的菜，如鲜切羊肉和安格斯肥牛，这些菜的品质也非常好。这家店的老板还挺会做生意的，糖蒜也是可以随便吃了，一口肉一口糖蒜，带劲完了。水牛毛肚上面刺比较明显，还都是大叶片，毛肚涮个几秒都可以吃了，口感可脆。这家店还有一些特别的菜，如大颗粒虾滑和小酥肉，这些菜也很好吃。店里的老板听见我是专门从郑州跑过来吃的，又送份小酥肉，还怪不好意思的。

这家店里卖的小料有很多种，各种小料都是自助的，有水果，还有好几种凉菜。店里的肉也是每天现宰的小山羊，这确实是这家店的特色之一。来个武吃，让每片肉都裹满芝麻酱，肉也特别嫩。店里卖的小料有很多种，有水果，还有好几种凉菜。这家店的老板还挺会做生意的，糖蒜也是可以随便吃了，一口肉一口糖蒜，带劲完了。这家店的品质都非常好，各种小料都是自助的，有水果还有好几种凉菜。店里的肉也是每天现宰的小山羊，这确实是这家店的特色之一。

(责任编辑：佚名)