老年人健康饮食：八道碱性食物家常菜做法推荐

家常美食推荐：八道必试菜肴，最后一道价值非凡

一、美味金钱蛋做法

经典金钱蛋，家常美味新体验。蒸熟鸡蛋，一剥二炸，金黄诱人。搭配葱蒜、小米辣、蒜苔，炒出香味，简单又好吃。

二、翠绿油麦菜制作技巧

油麦菜焯烫后口感清脆，比大鱼大肉更受欢迎。调好料汁，炒香蒜末、干辣椒，再淋上料汁，蒜香浓郁，香辣过瘾。

三、干锅鱼块家常做法

草鱼切块腌制，炸至金黄酥脆。姜蒜末、干辣椒、干锅酱炒出红油，加入鱼块翻炒均匀。麻辣干香，外焦里嫩，下酒又下饭。

四、苦瓜新吃法，清脆不苦

苦瓜切片腌制去苦水，加糖抓拌。鸡蛋煎熟备用，再炒蒜末和苦瓜，加鸡蛋调味，加盐、鸡精、水淀粉，翻炒均匀即可。

五、干锅牛肉制作秘诀

选择雪花牛肉，腌制入味。滑散牛肉至6成熟，炒香干花椒、干辣椒、姜蒜末。加入川味干锅酱、芹菜段、青红椒，撒上孜然粉和白芝麻，炒匀出锅。香辣入味，油而不腻。

六、家常溜肉段做法

猪里脊切块，挂满面糊，炸至金黄酥脆。调好料汁，炒香葱蒜，放入料汁熬至浓稠。放入肉段和配菜翻炒均匀即可。外酥里嫩，简单好吃。

七、干锅排骨香到舔手指

大排煮39分钟至熟，煎至金黄。炒香姜蒜、干辣椒等，放干锅酱炒出酱香味。倒入排骨和青红辣椒炒至入味，撒黑芝麻和小葱花，香辣入味。

八、蒸白菜新滋味

白菜烫1分钟捞出过凉备用。肉末加调料搅拌上劲。将肉末放在白菜上蒸制，鲜嫩美味。这道菜将白菜的口感发挥到极致，让人回味无穷。

(责任编辑：佚名)